ボジョレーヌーヴォー

こんばんわ。CUISSONです。
今CUISSONではボジョレーヌーボーを飲む会が開催されています。
エスポアおぎののワインを飲む会２１回目
毎月開催しているワイン会ですが、やはりボジョレーは別格です。
お客様皆和気藹々とワインを堪能しております。
来月はクリスマス。
クリスマスも素敵なワインが揃います。
この月は一年の総納めで特別にシャンパンの王様、マグナムが登場します。
皆お勧を持ち込んで心行くまでワインを愉しむ１２月です。
ご興味のある方はぜひエスポアおぎのかCUISSONに声をかけてください。
よろしくです。

かぼちゃ

こんばんわ。CUISSONです。
冬は根菜物が美味しいです。
明日のランチは根菜祭り
ジャガイモ里芋サツマイモ　かぼちゃに山芋並びます。
さてかぼちゃといえば、丸ごと買うときるのが大変なのですが。
丸ごとレンジか蒸し器で火を通してからなら楽々切れます。

お客様に教えていただいた知恵です。
硬いかぼちゃも楽々料理出きますのでぜひ試してみてください。

そろそろクリスマス

こんばんわ。CUISSONです。
町にクリスマスツリーが出始めました。
お隣のばくだん畑さんも綺麗なツリーが飾られています。
去年、一昨年は五穀米入りチキン持ち帰りを販売しました。
去年はローストビーフの持ち帰りもやりました。
今年は何をやろうかな？
クリスマスソングを聴くとわくわくします。


クリスマスパーティー　忘年会新年会の貸切ご予約承っております。
ぜひ気軽にお声をかけてください。

本日のディナーはお休みです

CUISSONです。
本日の夜はお休みいたします。
突然で申し訳ありません。
明日は元気に営業いたしますのでよろしくです。

世界で一冊の絵本

こんばんわ。CUISSONです。
店にある絵本がよれてきたので新刊を購入。
近所の可愛い雑貨屋パトアシュさんでてとてとだんごむし購入したのですが。
店主さんと作者様がお友達なので（パトアシュさんで預かってみなみさんが来店の時）、サインを入れてもらえました。
CUISSONさんへ、と書いて頂けてとても嬉しいです。
みなみじゅんこさんからCUISSONへサイン入り、世界で一冊の絵本です。
パトアシュさんは雑貨屋さんですが本も置いています。
とても素敵な特典付きで嬉しかったです。
ありがとうございます。
大切にします。

ランチの風景

CUISSONです。こんばんわ。
雨の立川です、めっきり寒くなりました。
冬将軍到来です。
CUISSONでは暖かいランチを用意しています。
写真はお客様が撮ってくれたランチの風景。
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしてます。


明日はきのこ料理に力を入れます。
エリンギ、えのき、なめこなどなど。
どんな味付けにしようかな、
寒くなったのでカレーのほかスープも作っています。
今日はトマトとナツメグのスープでした。
明日は豆スープを作ります。
よろしくです。

素敵な写真

こんばんわ。CUISSONです。
お客様に当店のヴュッフェの写真を撮っていただきました。
素敵だ！！ありがとうございます。
無茶苦茶美味しそう。
いっぱいとっていただいたので少しずつアップします。　

今晩はローストビーフ

こんにちわ。CUISSONです。
今日のディナーはローストビーフ。豚のワイン煮　鳥のナツメグ焼き　牡蠣　助惣鱈　サーモンなどなどご用意しています。
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

ラ　フィユ様
お久しぶりです。
うちに遊びに来てくれてからもう一年、月日の経つのは早いです。
（年を取るのも早いです（笑））
ラ　フィユさんもがんばっているのがブログで伝わってきます。
読むとうちもがんばろうと元気をもらえます。
お菓子美味しそうです。食べたい。
お菓子教室も順調の様ですごいです。
これから寒くなるけど体に気をつけて
だんなさんにもよろしくです。