ストーブ

ステッチさんが８日にバラエティコンサートを開催します。
そこで被災地のために暖房器具や冬のセーター（新品）マフラーなど募っております。
身の回りで余っている物、使わないもの、（もちろんゴミでは無く喜んでいただける物を）有効活用です。
うちもストーブや加湿器を持っていきたいと思っております。
自分は店があるのでボランティアとか参加できないのですが、少しでも出来ることから、


みんなで支えあいたいです。

足湯

そろそろ冷えてきたので、足湯を始めました。
キッチンは立ち仕事なので結構冷えますし腰痛肩こり出てくるし、
足湯が効果的とお客様から教えていただいて、今日からスタート、
料理の合間に気軽に出来るのがよろし。
どれだけ効果あるか、またブログで報告します！！

今ＣＵＩＳＳＯＮ店主がやっているチャレンジ健康法は

腹式呼吸
コルセットで姿勢矯正
足湯

どれも簡単です、

明日は立川つまみ食いウオーキング

明日は立川の面白い企画、つまみ食いウオーキングが開催されます。
ＣＵＩＳＳＯＮも参加します。
お野菜のハーブ蒸を用意します。
旬の野菜たっぷり、
秋の味覚を感じていただきたいと思っております。
そのため明日の開店はいつもより早く１０時、
店は通常通り営業いたします。
ウオーキングの皆様は散歩かてら店に立ち寄ってつまみ食いを受け取るという楽しくて健康的な企画、
第一回目ですが大人気であっという間に満員御礼になったそうな。
明日が楽しみです！！

多摩てばこネット

多摩てばこＮＥＴに乗せていただきました。
嬉しいです、
ありがとうございます、
うちもようやく７年目に入ります。
これからもよろしくお願いいたします。


ＣＵＩＳＳＯＮではえくてびあんを置いております、
お気軽に手にとってください。

早いものでもう９月も終わり

おはようございます、ＣＵＩＳＳＯＮです
すっかり寒くなりました、
朝晩の冷え込みで風邪ひきのお客様も多いです。
風邪に効くのは生姜。
生姜と柚子のスープを今作っています、
それからパスタ、今日はかぼちゃのクリームパスタを作ります。
定番パスタからの脱出計画中！！
色々なパスタを勉強しようなどと考えております。
お楽しみに

秋晴れ腹式呼吸

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
気持ちよい秋晴れ
あっという間に寒くなりました。
（台風の後からぐぐぐっと）
今日も元気に料理作っております。
秋ってとろろご飯が似合う気がします、
今日はとろろ汁ととろろ和えそば作ります。
後とろとろのオムレツも！！とろとろパングラタンも！！

最近腹の出てきた店主を案じてお客様が教えてくれた効果的な体操
腹式呼吸、ってとても腹、内臓脂肪に効果的だそうです。
今も料理作りながらふーはーふーはーやっております、
へっこめ腹の肉！！
怪しげな呼吸しながらランチやっております
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

トウチ

おはようございます、ＣＵＩＳＳＯＮです
突然寒くなってみんな風邪っぴきモード
暖かい飲み物が美味しいです
今日は豆鼓を仕入れました。
鶏肉と煮こんだりやさいと炒めたり、色々試してみます。
後リクエストあったチリビーンズ
何時もは赤インゲン豆だけで作るけど今日はひよこ豆、レンズ豆のミックス
生春巻きも作ります、巻くのがヘタクソなので練習練習

今日は一日かけて栗と銀杏剥きをがんばります！！
　渋皮煮を作るんだい！！

明日のランチ

こんばんは。ＣＵＩＳＳＯＮです
昨日のステッチマルシェ、ワイン会は楽しかったのですが疲れた。
いやー疲労がたまり、もう無理はきかないななどと年寄りモードです
でも料理作っていると楽しい、
疲れも吹っ飛びます。
（食べていただける方がいる幸せ！お客様は神様ですって本当です）
明日のランチ、夜も元気に営業いたしますが、
明日は墓参りのため、ランチは２時で閉店します。夜は何時もどおり６時から営業（お彼岸ですので、よろしくです）

本日ランチはお休み、夜は営業します

おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
本日はステッチマルシェ参加のためにランチはお休みさせていただきます
夜はワイン会、通常営業いたしますのでよろしくです

今日のランチは１時３０分まで

なんとなく雨の降りそうな立川
ＣＵＩＳＳＯＮは元気に料理もりもり作っております
今日は夜の準備で１時３０分にＣＬＯＳＥします
（ご連絡いただいたら２時まで営業しておきますのでお気軽に弁当などお申し付けください）

夜は２９人の若者が！！もりもり料理を食べてくれるだろうなと思うと楽しみです

明日のステッチマルシェ　晴れるといいな

今日は良い天気 明日夜は貸切

台風一過、抜群のお天気な立川です。
ＣＵＩＳＳＯＮも張り切って料理作っております。
明日、２３日の夜は（５時から）貸切です。
２４日昼はステッチマルシェ
よろしくです



写真は店に飾っているリトグラフ
チェニジアっぽくて好き

臨時休業

台風直撃のＣＵＩＳＳＯＮです
大雨のため、本日夜は臨時休業いたします。
お持ち帰りの際は電話にてご連絡いただければお弁当作りますのでよろしくお願いいたします。
（今、車で江戸街道走っていたら、並木が二本倒れていてびっくり、けっこう太いのに、傘さしている人いないです。傘あぶないからみんなずぶぬれ、これじゃあ無理だと臨時休業、すいません）

台風

今日は大雨の立川です
こういう日にはほかほかご飯に鮭にトマトのスープに肉団子の煮込みに白瓜の塩もみや浅漬けやきのこやわかめやらやら
自分の食べたいもの作ってます！！

野菜をたっぷり煮込んだのが好物な店主です
後はお客様のご希望でお好きなパスタを茹でたりお魚焼いたりします。

秋のお茶

夏の間は冷たい飲み物ばかり注文がありましたが、そろそろ温かい飲み物が欲しくなる季節。特に今日みたいな雨の日は暖かいチャイやシナモンの利いたカフェオレが似合います。今日は暖かいスープも作ろう、夏の間はカレーばかりだったけど、今日はカレーのほかにもコーンのスープやベーコンのスープをご用意します。
雨ですが遊びに来てください。
お待ちしています。
写真はさつまいものサラダ。
（にしては切り方でかい！！）

ぶどうの季節

おはようございます。
今日は台風であいにくの雨
でも元気にランチの準備しております。
写真はスチューデン（黒）とマスカット（緑）
メジャーな葡萄です。
近年八百屋さんの棚にはいろいろな葡萄が勢ぞろいしていて面白い
甲斐路　巨峰　ナイアガラ　デラウェア
こんなに様々な種類が並ぶフルーツって葡萄だけ、いやみかんもすごいですが、
葡萄の品種、こんなにあるのかてびっくりです。
マニュキュアフィンガーはまだ食べたこと無い、見たことも無いです、興味深々