cuissonの日記

料理と猫日記

本の整理

2010年08月27日 08時43分12秒 | Weblog
おはようございます。
CUISSONです
今日は本の整理
料理の雑誌はついついたまってしまいます。
もしよかったら「貰ってやって料理本の籠」を作りました。
お客様が暇つぶしに、料理を作るときに役立てていただきたいなと思います。
(読み捨ててください)
でも何度も読んでいる中古の本のなのでぼろぼろです。(店主荒々しいので・・・すいません)
よかったらぜひ

料理雑誌の貸し出しもしています。
図書館代わりにお使いください。


ダイアナ様。
二日?三日連続?ありがとうございます。
毎日似たようなメニューですが喜んでいただけて嬉しいです。
暑いですが熱中症にお気をつけて。
またぜひ遊びに来てください
お待ちしています。

店に到着

2010年08月25日 07時12分53秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
今日も暑くなりそうです。
今店に到着。
これから掃除して花に水やって料理つくって
のんびり開店準備です。
実はこの時間が一番楽しいかも
料理の食材を机の上に並べてにやーっとしています。
今日は何を作ろうかな。
わくわくです。

ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

今日のランチ

2010年08月23日 07時30分59秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
今日も元気にランチの仕込みしとります。
本日は11時オープンと同時に取材一件入っているのでちょっと緊張しています。
ミスしないようにがんばろう。
夜メニュー用に牛バラ煮込み 豚ロース煮込みなど作っております。
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

夏祭り

2010年08月21日 09時31分38秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
今日は富士見町の夏祭り
諏訪神社もお祭りです
街が祭囃子でいっぱいにぎやか
うちも元気にランチやっております。
夜はワイン会
貸切ではありません
明日はお休みいただきます。
月曜日は通常通り営業いたします。
よろしくお願いいたします。

明日のランチは遅いです

2010年08月19日 15時03分49秒 | Weblog
こんにちは。CUSSSONです
明日は朝一番で胃ガン検診のためオープンが遅れます。
市の検診なので時間がどれだけかかるか分からないです。
10時30分に町田で予約なので12時30分にはオープンできると思うのですが。
1時前にご来店の際はご一報で確認よろしくお願いいたします。

バリウム飲んできます。

富士見夏祭り

2010年08月18日 14時25分47秒 | Weblog
立川町情報

富士見町夏祭り、今年は21日に開催されます
14時から18時
江戸街道 多摩信用金庫前

よさこい踊りから始まって
ふれ太鼓
神輿 山車
キッズダンス
フラダンス
民謡踊り
地元小学校ブラスバンド

見ごたえあります
楽しい街の御祭り
ぜひぜひ遊びに来てください

ハーブティー

2010年08月18日 13時40分53秒 | Weblog
今日も猛暑の立川 CUISSONです
こんな暑い日にはハーブティーが似合います
でも特別にわざわざ買ってこなくてもOK
家にある紅茶を入れる時、家にあるハーブを少し入れるだけで出来上がり
セイロンティーにタイム(乾燥でも生でも)入れると清涼感が爽やか
熱い御茶を氷で冷やして飲むとリラックスできます
レモングラスやミント、ローズマリーなどもお勧め
冬は温かいジンジャーティーが美味しいけれど冷やしたジンジャーティーも夏バテ防止にぴったりです
絞ったレモンと砂糖、水、ジンジャーなどのハーブで簡単レモネードも猛暑向け
ぜひ試してください。
簡単です。

カレーとお魚

2010年08月18日 08時17分11秒 | Weblog
おはようございます
CUISSONです
昨日仕込んだカレーはいい具合に出来上がっています
辛い・・・辛いです、夏の味
お魚はメカジキ仕入れました。
しょうゆと砂糖、生姜につけています
照り焼きにします。
ご飯はガーリックライス ターメリックライス 白飯と用意
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

東京酉の方

2010年08月17日 12時46分50秒 | Weblog
暑い日が続いております。立川も燃えるように暑いです。
アスファルトがじりじりしています。
CUISSONは今日も元気にランチ営業しております。
冷たいお茶が人気
ゴーヤ茶 ルイボスティー
アールグレイ セイロンティー 麦茶 玄米茶 ウーロン茶 ジャスミンティー
などなど、飲み比べてください


ちらしや小雑誌コーナーにデザイン室 文鳥さんの「東京 酉の方」という可愛い小誌を置かせてもらいました。
とてもキュートです
是非見てください。

明日の野菜

2010年08月14日 18時38分08秒 | Weblog
こんばんは、CUISSONです
明日のランチに使う野菜

サラダ菜
三つ葉
にんにく
大葉
もやし
エシャロット
ズッキーニ
パプリカ
ししとう
冬瓜
じゃがいも
かぼちゃ
なす
トマト
きゅうり
紫キャベツ
にんじん
ごぼう
しめじ
まいたけ
もってのほか掬
白アスパラ
ゴーヤ
はぐら瓜
ねぎ
にら
マッシュルーム
えだまめ
レンコン
ブロッコリーなどなど

旬の野菜をそろえます
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています

お盆も休まず営業いたします。
20日はオープンが12時と遅れます。(健康診断のため)


健康診断づいているCUISSONです
夏の暇なうちに色々検査しておこうと思っております。
よろしくお願いいたします

今日のメニュー

2010年08月14日 12時50分13秒 | Weblog
こんにちは、CUISSONです
今日は朝一番でガン検診の健康診断
それからランチ
今日の中で一番美味しくできたのははぐら瓜とさつまあげの炒め物
はぐら瓜は今が旬、
すごくやわらかくてとろっとしていて本当に美味しい瓜です

これと薩摩揚げを油で炒めて(サラダ油でもゴマ油でもOK)西京味噌とたっぷりの卸し生姜であえるととても食べやすくて夏ばて防止にぴったりです
ぜひお試しを


ダイアナ様
ようやくエアコン直りました。。
もう壊れたときは大パニックでしたがなんとか最短で取り付け順調です。
ぜひ遊びに来てください、
お待ちしています。
たっぷり野菜用意して待っています。

本日はお休みいただきます

2010年08月13日 10時01分51秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
本日は夏休み頂きます。

8月は店がのんびりしているので今のうちに所用を済ませたいと思っています。
健康診断とかお墓参りとか、大掃除もです
12月はとても大掃除出来る状態では無くなるので、
今のうちに換気扇を一度大掃除しなければと思っています。


ではでは、よろしくお願いいたします。


原様
コメントありがとうございます。
毎日むしむし暑いですのでお体にお気をつけて
熱中症対策、お互いに気をつけましょうね、
まtなおご来店をお待ちしています。

諏訪神社

2010年08月06日 12時22分03秒 | Weblog
こんにちは。CUISSONです
お盆で町が静かです。
今年の諏訪神社は21日22日 20日が宵宮
前の日記に28日と間違えましたが21日22日が正解です。
すいません、失敗失敗
富士見町の祭りと重なります。
町中がお祭りです。楽しい。

今日は健康診断のため夜はお休みいただきます。
よろしくお願いいたします。