瓜のシーズンです。はぐわ瓜を鳥といっしょにローズマリー塩コショウでとろとろに煮込むと美味しい。
冬瓜でもはやと瓜でもＯＫ
冷たく冷やしても食欲が進みます。
今晩は買い出し仕入れにいってきます。
ご来店の際はご一報ご予約をよろしくです。
瓜のシーズンです。はぐわ瓜を鳥といっしょにローズマリー塩コショウでとろとろに煮込むと美味しい。
冬瓜でもはやと瓜でもＯＫ
冷たく冷やしても食欲が進みます。
今晩は買い出し仕入れにいってきます。
ご来店の際はご一報ご予約をよろしくです。
瓜のシーズンです。はぐわ瓜を鳥といっしょにローズマリー塩コショウでとろとろに煮込むと美味しい。
冬瓜でもはやと瓜でもＯＫ
冷たく冷やしても食欲が進みます。
今晩は買い出し仕入れにいってきます。
ご来店の際はご一報ご予約をよろしくです。
昔のＤＡＮＣＹＵ整理中。
総菜パンの特集で美味しそうなパン発見。
つるやパンのたくあんマヨネーズ。
発売５０年のロングセラー
洋風が珍しかった時代。西洋の新しい味マヨネーズに日本人になじみのたくあんを混ぜてパンにはさむなんてすごいアイデア！！
たくあんって使い方によっては面白い食材だなと感心しました。
トロたく巻も初めて食べた時驚きました。
たくあん恐るべし。
総菜パンの特集で美味しそうなパン発見。
つるやパンのたくあんマヨネーズ。
発売５０年のロングセラー
洋風が珍しかった時代。西洋の新しい味マヨネーズに日本人になじみのたくあんを混ぜてパンにはさむなんてすごいアイデア！！
たくあんって使い方によっては面白い食材だなと感心しました。
トロたく巻も初めて食べた時驚きました。
たくあん恐るべし。
おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日も涼しく、すごしやすい。
こういう朝はちょっと一息、好きな雑誌などに目を通します。
ＤＡＮＣＹＵは創刊から愛読していますが、最初から連載のロングセラー 好きな記事（広告）は
山崎パンの 世界の食卓
世界は広い、自分の知らない食事はまだまだいっぱいある。
と楽しくなるコラムです。
おすすめ。
今日も涼しく、すごしやすい。
こういう朝はちょっと一息、好きな雑誌などに目を通します。
ＤＡＮＣＹＵは創刊から愛読していますが、最初から連載のロングセラー 好きな記事（広告）は
山崎パンの 世界の食卓
世界は広い、自分の知らない食事はまだまだいっぱいある。
と楽しくなるコラムです。
おすすめ。
おはようございます。
雨が続き、温度が低くてすごしやすいこの頃（湿度は高いのですが）
今日もランチの仕込み中
唐突に話は変わるのですが、今期のドラマで一押しは孤独のグルメ３
食べているだけのドラマですが癒されます。
見ていてお腹もすきます。
昨日は三回目、伊豆の生ワサビ付きわさび丼
これすごく美味しそうでよだれがでました。
かつおぶしを上に乗せたご飯にすりたてのわさび、醤油をかけまわして混ぜて食べる、
それだけだけど美味しそうすぎます。
絶対美味しい。
卵ご飯とか、猫まんま（勝節飯）とか、ご飯に載せてぐるぐる系ってなんでこんなに食欲をそそるのでしょうか。
おすすめです、孤独のグルメ。
後、銀の匙というアニメーションも食育、面白いです。
雨が続き、温度が低くてすごしやすいこの頃（湿度は高いのですが）
今日もランチの仕込み中
唐突に話は変わるのですが、今期のドラマで一押しは孤独のグルメ３
食べているだけのドラマですが癒されます。
見ていてお腹もすきます。
昨日は三回目、伊豆の生ワサビ付きわさび丼
これすごく美味しそうでよだれがでました。
かつおぶしを上に乗せたご飯にすりたてのわさび、醤油をかけまわして混ぜて食べる、
それだけだけど美味しそうすぎます。
絶対美味しい。
卵ご飯とか、猫まんま（勝節飯）とか、ご飯に載せてぐるぐる系ってなんでこんなに食欲をそそるのでしょうか。
おすすめです、孤独のグルメ。
後、銀の匙というアニメーションも食育、面白いです。
昨年、大好評だった商店街連合企画の立川つまみぐいウォーキング
立川の町をウォーキングしながらいろいろな店を回ってつまみ食い、という企画です。
面白くて大人気。
この秋は１０月５日に決定。
楽しみです、いろいろなお店が参加、
試食ができます。
おすすめイベントです、秋が楽しみだ。
立川の町をウォーキングしながらいろいろな店を回ってつまみ食い、という企画です。
面白くて大人気。
この秋は１０月５日に決定。
楽しみです、いろいろなお店が参加、
試食ができます。
おすすめイベントです、秋が楽しみだ。
ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は朝、涼しかったのですがお昼にはカンカン照り
夏ばて、熱中症に注意です。
冷たい飲み物ばかりだと体を壊すので、常温が良いとニュースでやっていました。
セロリや冬瓜、きゅうりなど体を冷やす食べ物も効果的です。
自然に涼をとりたいものです。
明日夜は貸し切りです。
あさって夜はワイン会、残り席わずかなのでご一報、ご予約いただいた方が確実です。
２６日昼は残り席わずか、２７日昼も残り席わずかとなっております。
ご来店の際はお電話で確認をよろしくです。
２７日、昭和記念公園の花火大会です。
ケータリング、パーティー料理承っております。
オーダーでお作りしますのでお気がるにお申し付けください。
今日は朝、涼しかったのですがお昼にはカンカン照り
夏ばて、熱中症に注意です。
冷たい飲み物ばかりだと体を壊すので、常温が良いとニュースでやっていました。
セロリや冬瓜、きゅうりなど体を冷やす食べ物も効果的です。
自然に涼をとりたいものです。
明日夜は貸し切りです。
あさって夜はワイン会、残り席わずかなのでご一報、ご予約いただいた方が確実です。
２６日昼は残り席わずか、２７日昼も残り席わずかとなっております。
ご来店の際はお電話で確認をよろしくです。
２７日、昭和記念公園の花火大会です。
ケータリング、パーティー料理承っております。
オーダーでお作りしますのでお気がるにお申し付けください。
ｃｕｉｓｓｏｎです。
三連休スタートです。
町。
ｃｕｉｓｓｏｎは休まず営業の予定です。
ご来店の際はご一報いただけるろ確実です。
よろしくお願いいたします。
今期始まるタツノコプロのアニメーション
ガッチャマンクラウズ
立川が舞台なのだそうです。
ガッチャマン、懐かしい、ベルクカッツェが子供心に怖かったのを覚えてます。
後コンドルのジョー、顔が濃くって怖かった。
三連休スタートです。
町。
ｃｕｉｓｓｏｎは休まず営業の予定です。
ご来店の際はご一報いただけるろ確実です。
よろしくお願いいたします。
今期始まるタツノコプロのアニメーション
ガッチャマンクラウズ
立川が舞台なのだそうです。
ガッチャマン、懐かしい、ベルクカッツェが子供心に怖かったのを覚えてます。
後コンドルのジョー、顔が濃くって怖かった。
おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
今日も暑いなぁ、猛暑です。
熱中症に注意ですね、高齢の方やお子様だけでなく働き盛りの若者もこの暑さではやられます。体力つけないと！！
最近、スーパーや八百屋いくと珍しい野菜を見かけます。
ロマネスコやスイスチャード
アーティチョークも定番になっているし、
もうパプリカやズッキーニは当たり前の八百屋です。
見慣れない食材を初めて使うときもインターネットで調理方法調べられるし、便利で美味しい世の中になったものです。
ここのサイトもその一つ、簡単に食材しらべられて便利です。
今日も暑いなぁ、猛暑です。
熱中症に注意ですね、高齢の方やお子様だけでなく働き盛りの若者もこの暑さではやられます。体力つけないと！！
最近、スーパーや八百屋いくと珍しい野菜を見かけます。
ロマネスコやスイスチャード
アーティチョークも定番になっているし、
もうパプリカやズッキーニは当たり前の八百屋です。
見慣れない食材を初めて使うときもインターネットで調理方法調べられるし、便利で美味しい世の中になったものです。
ここのサイトもその一つ、簡単に食材しらべられて便利です。
今日作ったトムヤムクン
マイルドにするため、
ココナッツミルクとコーン
干しあんずとセロリの葉っぱを入れてみたらあたり！！大変好評でした。
自分でも満足の出来！！おすすめです。
タイカレーにココナッツミルクは定番だけど、ピーナッツとエバミルク
パインを入れても美味しいです。
マイルドにするため、
ココナッツミルクとコーン
干しあんずとセロリの葉っぱを入れてみたらあたり！！大変好評でした。
自分でも満足の出来！！おすすめです。
タイカレーにココナッツミルクは定番だけど、ピーナッツとエバミルク
パインを入れても美味しいです。
おはようございます。ＣＵＩＳＳＯＮです
夏突入。暑い、もう３５度超えとは・・・
昨日はイタリア野菜料理の講習会に参加してきました。
日高さんが講師だったのですが、彼が修行しはじめた３０年くらい前はイタリア野菜なんて手に入らない、バジルすら無理で苦労したそうです。そのころは本格的な料理を作る基本の調味料すら日本では入手できなかった。
そうだなぁとしみじみ実感。
かれこれ３０年前はオリーブオイルなんて明治屋とかにある高級食材。
パプリカもズッキーニもめったにお目にかかれなかった。
メールもない時代、インターネットも珍しくて、使っている人もほとんどいない。情報を探すのに苦労した。
手紙でやりとりが普通。携帯も無い。家電話でした。
懐かしい。
しかし日本って急激に便利になった反面、あまりにも物で溢れすぎてそのすばらしさが分かっていないなとも思いました。ちょっともったいない。
今年は猛暑、熱中症に要注意です。
でも冷房病もつらい。エアコン便利だけど、使いすぎたら冷え性になってしまいます。
そんな時、冷たい水で足湯するとすごく気持ちいいです。
バケツに水汲んできて入れるだけですが、体の温度がすうっと下がります。
エコだし！！使った水は打ち水に。
おすすめです。
夏突入。暑い、もう３５度超えとは・・・
昨日はイタリア野菜料理の講習会に参加してきました。
日高さんが講師だったのですが、彼が修行しはじめた３０年くらい前はイタリア野菜なんて手に入らない、バジルすら無理で苦労したそうです。そのころは本格的な料理を作る基本の調味料すら日本では入手できなかった。
そうだなぁとしみじみ実感。
かれこれ３０年前はオリーブオイルなんて明治屋とかにある高級食材。
パプリカもズッキーニもめったにお目にかかれなかった。
メールもない時代、インターネットも珍しくて、使っている人もほとんどいない。情報を探すのに苦労した。
手紙でやりとりが普通。携帯も無い。家電話でした。
懐かしい。
しかし日本って急激に便利になった反面、あまりにも物で溢れすぎてそのすばらしさが分かっていないなとも思いました。ちょっともったいない。
今年は猛暑、熱中症に要注意です。
でも冷房病もつらい。エアコン便利だけど、使いすぎたら冷え性になってしまいます。
そんな時、冷たい水で足湯するとすごく気持ちいいです。
バケツに水汲んできて入れるだけですが、体の温度がすうっと下がります。
エコだし！！使った水は打ち水に。
おすすめです。
フルーツの美味しい季節です。
メロンにすいかにオレンジ、桃にさくらんぼ、ブルーベリー すももにプラムにソルダム
この時期にジャムやコンポートを作ります。
今日は朝からブタハツを煮込んでます。
レモンと一緒に煮て臭み消し。
かりっと焼いてランチにお出しします。
夜はヤギのチーズとウォッシュチーズ
チョリソーと牛筋煮込み、お魚も揃えます。
今週の日曜日はイタリアンの講習会に行ってきます。
ラベットラオチアイ監修、日高さんが講師、
楽しみです
なのでランチはお休み。
夜はご予約のみ承っています。
よろしくです。
メロンにすいかにオレンジ、桃にさくらんぼ、ブルーベリー すももにプラムにソルダム
この時期にジャムやコンポートを作ります。
今日は朝からブタハツを煮込んでます。
レモンと一緒に煮て臭み消し。
かりっと焼いてランチにお出しします。
夜はヤギのチーズとウォッシュチーズ
チョリソーと牛筋煮込み、お魚も揃えます。
今週の日曜日はイタリアンの講習会に行ってきます。
ラベットラオチアイ監修、日高さんが講師、
楽しみです
なのでランチはお休み。
夜はご予約のみ承っています。
よろしくです。