今年一年ありがとうございます

ＣＵＩＳＳＯＮです。
今仕事が終わりました。
店の掃除をしながら、今年一年楽しかったなぁと思い返しています。
お客様に可愛がって頂いてＣＵＩＳＳＯＮも年を越すことが出来ました。
ありがとうございます。
来年も精進いたしますのでよろしくお願いいたします。

では、良いお年を

明日はお休みです

ＣＵＩＳＳＯＮです。
暮れも押し迫ってまいりました。
２９日は終日お休みいただきます。
３０日　３１日は営業いたします。
１月は３日から営業いたします。
よろしくお願いいたします。

２１日のティータイムは貸切です

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
２１日のティータイムは貸切のため２時でランチヴュッフェは終了いたします。
よろしくお願いいたします。
夜はワインの会です。
クリスマスに相応しいワインが並びます。
とても楽しみなワイン会は毎月開催されております。
気軽に店主にお声かけてください
ではでは

御節

ＣＵＩＳＳＯＮです。
立て続けに更新しております。
御節が決まりました。

二段重（２人前）１００００円
三段重（３人前）１５０００円

です。ＣＵＩＳＳＯＮが今まで使った事の無い豪華な食材をたっぷり使ったデラックス御節です。

とりあえず
蟹
いくら
生ハム
スモークサーモン
豚角煮
若鶏照り焼き
蛸
鯛
黒豆
牛肉
たつくり
栗きんとん
膾
昆布巻き
大根の柚子煮
冬瓜の生姜煮
里芋の含め煮

その他色々入ります。
予約オンリーでお作りしますのでぜひお声かけてください。
よろしくお願いします。

クリスマスディナー

こんにちわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
クリスマスディナーのメニューが決まりました。

生ハムサラダ
茄子とパプリカカポナータ
牡蠣と青梗菜オイスター炒め
海老
豚バラ角煮
ローストビーフ
スモークサーモン
カルボナーラ
炊き込みご飯
ローストチキン
などなど

これ以外にもいっぱい並びます。
ソフトドリンク　お茶紅茶珈琲
アルコールはオレンジキュラソーのカクテルとラムソーダ、カルーアミルクが並びます。
　
３０００円です。
ぜひご予約ください。
お待ちしています。

帰省用お土産

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
帰省用又はクリスマス、正月用に豚ばら肉角煮を販売いたします。
２３日からご予約でお作りいたします。
１，５キロで３０００円です。
ぜひ利用してやってください。
がっつり食べ応えがあります。
大根も一緒にお付けするのでボリューム満点です。
よろしくお願いいたします。

２１日は貸切です

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
２１日日曜日夜はワインの会の貸切となっております。
エスポアおぎののワインを飲む会
毎月ＣＵＩＳＳＯＮで開いてくださるこのワイン会。
クリスマスも素敵なワインがそろいます。
興味をもたれた方は店主に声かけてやってください。

紫菊

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
クリスマス料理に華やかになるお花のサラダをご紹介。
紫菊、黄色菊、今とっても甘くて美味しいです。
胡麻和えにしたりサラダの上に散らしたり、白和えにしたり、
ちょっとしたアクセントに便利です。
菊はお湯でさっと湯通し（長時間つけると色が変わるので本当にさらっと湯通しです）すると甘みが増します。
簡単でちょっとおしゃれなサラダに菊は便利です。
ぜひ試してみてください

チリビーンズ

ＣＵＩＳＳＯＮです。
クリスマスも間近です。
今日はクリスマスらしいレシピをご紹介します。
これはうちのメニューでも一二を争う人気レシピ
根強い人気の一品です。


ひき肉（豚ひき肉か牛豚混合がお勧め　鳥だとさっぱり味になります）とにんにくを炒めてトマト缶と酢（醸造酢　林檎酢などなんでもＯＫ）砂糖、唐辛子、バジル、塩コショウを入れて煮込む。
沸騰したら止めて寝かすくらいでいいです。
癖になる味です。
調味料は好みの量を味見しながら入れてください。
簡単です。
あまずっぱ辛い味が好きなＣＵＩＳＳＯＮ店主レシピでした。

クリスマスチキン

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
ありがたい事に昨年、一昨年と若鶏の五穀米詰めを買っていただいたお客様がリピーターになってくださって（お客様から声をかけてくださいます）口コミで広がって予約がとても好評です。
嬉しいありがたい話です。
当日は美味しいチキンを心込めて焼きますのでよろしくお願いいたします。

（チキン予約は２１日まで受け付けています）

竹崎様、２１日のチェックありがとうございます。
一日ずれていました（２２日を日曜だと勘違いしていました。）
素早いコメントありがとうございます。
２１日はよろしくお願いいたします。

エスポアおぎののワインを飲む会

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今月のエスポアおぎののワインを飲む会は２1日に開催されます。
美味しいワインが勢ぞろい
ぜひ店主にお気軽にお問い合わせください。
よろしくお願いいたします。

御節

こんばんわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今年の予定は２９日お休みしますが他は３１日まで営業いたします。
そしてずっとやりたかった御節のデリを作ります。予約制です。
（御節は毎年自宅用に作っておりまして。どちらかと言えば関西風です（店主が和食を辻で勉強したので））
普段はバジルとかナツメグとかハーブを使うＣＵＩＳＳＯＮですが御節はオーソドックスな感じになります。（といっても一品か二品は遊びの料理を作りますが）
御節としてセットでも販売しますが一品物もお作りします。
お母様方が膾だけっとか栗きんとんだけ、煮豚、海老だけとかで使っていただければ嬉しいです。
詳細が決まり次第乗せますのでよろしくです。
（でもＣＵＩＳＳＯＮなのでお手ごろ価格です）

後帰省のお土産　豚ばら肉の角煮とかもお持ち帰り用に作ります。
今週末にはちらしを作ります
後３１日には鶏からあげも作ります
（お客様のリクエスト）


年末に向けてがんばっているＣＵＩＳＳＯＮです。
よろしく使ってやってください。

イベリコ豚

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日はイベリコ豚の塊ロースを仕入れました。
ディナーでローストします。
イベリコ豚を仕入れるのは初めて！！
ブランド豚の最高峰！！普通の豚とどう違うのか楽しみです。
お楽しみに！！

リススタンプ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
富士見町にたくさんいるリスラー（リススタンプ愛好家）へお知らせです。
リススタンプは来年３月に新しいスタンプに変わります。
それに伴い従来のリスは３月までしか使用できません。
引き出しにリスが眠っている隠れリスラーの方々。
大掃除の時に見つけて有効使用のチャンスです！！
台紙一枚で５００円になります。
台紙はリス加盟店でもらえます。
富士見町ニュースでした


※リススタンプとは富士見町商店街で買い物をすればもらえる小さいシールの事です。

クリスマスディナー

こんばんわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
１２月　師走です。
お師匠さんも走る年末です。
ＣＵＩＳＳＯＮでもクリスマスの２４日はディナーのヴュッフェを行ないます。
何時ものランチより豪華な３０００円

内容もグレードアップ

ローストビーフ
ステーキ
生ハムサラダ。
ローストチキン
牡蠣飯
カルボナーラ
パネトーネ
鯛のハーブ焼き
フルーツたっぷり野菜たっぷりの健康的なディナーです。
肉は牛肉（笑）
などなど
飲み物はソフトドリンクとカクテル（簡単なもの　カルーアミルクとか）


ぜひご予約ください。
豪華なディナービュッフェです。
よろしくお願いいたします。