フレンチトースト

うちのフレンチトーストは、


生クリーム500ミリリットルにたまご2、卵黄2を入れて混ぜてパンを浸け込む。

二時間以上寝かせ、フライパンで焼く。

火が通ったら仕上げに砂糖とシナモンをたっぷりかけて一気に強火


砂糖が焦げてカリカリ。
シナモンが香ばしいフレンチトースト出来上がり。


甘いのが好きなら生クリームに砂糖入れても美味しい❗

うちの猫

立川の捨て猫ボランティアで会いました。

友達が描いた猫

土曜日はお休みです

今日❗土曜はお祭り参加のためお休みです。よろしくお願いいたします。

玉蜀黍

今日のランチ野菜

榎、しめじ、チンゲン菜、小松菜、新じゃが、新玉ねぎ、芽キャベツ、もやし、三葉、レタス、茄子、トマト、ゴーヤ、とうもろこし、韮、葱、などなど

鮎の稚魚

今日のランチは、鮎の稚魚の酒蒸しを作ります❗夜はスペアリブ仕込みます❗お楽しみに

うちの庭の風景

うちの猫

立川の捨て猫ボランティアで出会いました。

バジル

今日はたっぷりのバジルでパスタを作ります❗塩とガーリックだけのシンプルパスタがバジルには似合う❗

うちの猫

立川の捨て猫ボランティアで会いました❗

明日のランチ

ご予約で、残4席です。御来店の際はご一報頂けるとお席ご用意致します。よろしくお願いいたします。

うちの猫

捨て猫ボランティアで会いました。

ゴーヤ茶

ナカワタを取り薄くスライスする
種は使う。
フライパンで水分が無くなるまでカライリする。
熱湯で蒸してお茶の出来上がり。


ビタミンと食物繊維が豊富。
夏におすすめです。

ランチ風景