cuissonの日記

料理と猫日記

3月4月は休まず営業いたします

2011年03月20日 15時37分22秒 | Weblog
CUISSONです
3月4月は休まず営業する予定ですが、交通の事情や原料で営業時間や営業日の変更がある場合もあります。その際はブログに書きますのでよろしくお願い致します。

来られるお客様にがんばってるねと声をかけていただけて涙が出ました。電力不足の時は開店するべきでは無いのではと悩みましたが、電気を半分にして営業しました。
不安をかかえているお客様が来てみんなで話す事で少し解消されて、という雰囲気でした。
節電は続けるため、お客様が来るまで店の電気はつけておりませんがよろしくお願い致します。


ダイアナ様
チャンピオン、チェックありがとうございます。
それに色々と心配してくれて本当にありがとうございます。
ダイアナ様の明るい雰囲気が店を明るくしてくれます。
これからもお付き合いいただけると嬉しいです。
帰ってこられたらぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。
私だけでなくみんな、店の常連さん達が
お友達にも皆様にもよろしくお伝えください。


CUISSON営業中

2011年03月20日 12時51分33秒 | Weblog
こんにちは、CUISSONです
食料品不足と言われておりますがそんな事はありません
八百屋には野菜が並び魚屋には魚が、肉屋には肉が並んでいます
ちゃんと流通していますので大丈夫
一部品薄になる物もありますが他で代用しております

今日もCUISSONのランチ、ディナーにはたくさんの野菜、お肉お魚並んでいます
疲れた時、食べにきてください、お待ちしています。

本日営業

2011年03月18日 10時52分18秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
毎日休まず営業しております。
野菜 肉 魚 たっぷり並べています
元気をつけにきてやってください。

今日は真鯛の白子と卵を手に入れました。
どうやって料理しようかな
小鯵も素揚げにします

3月は休まず営業いたします

2011年03月17日 09時08分33秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
今月休まず営業いたします。
野菜やお肉、お魚をご用意してお待ちしています。
心や体が疲れた時、利用してください。
(お料理はお客様が来店されてから作るため最初は10品くらいしかテーブルに並んでいませんがすぐに出てきます(出来るだけ暖かい出来立ての物をと思い下ごしらえだけしています、来店後5分くらいでばんばん並びます)

謝恩会、卒園のシーズンだったため、地震前にうちにしては結構な量の食材をストックしておりました。しばらくは大丈夫です。
(野菜もそんなに高値になっていません)

スーパーやコンビニの食料品が品薄になっておりますが、もし足りなくなってお困りの方はお声かけてください。

フルーツのパウンドケーキ
缶詰
調味料
オレンジ

などがあります、(所詮個人店ですのでストックも少量ですが)


牛乳が不足しているためカフェオレ、チャイはお出しできない場合もあります。
申し訳ありませんがよろしくお願い致します


今CUISSONは節電しております
最小限の電気で営業しております。
暖房は湯を沸かして対応しております。

料理をぎりぎり10時50分から作り始めると店中がすごく暖かくなります。
火の力ってすごい

本日営業いたします

2011年03月16日 10時07分58秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
本日も終日営業いたしますが節電のため電気の使用を極力抑えます。
少し薄暗いかと思いますが料理はいっぱい並びます
ぜひご利用ください


スーパーコンビニで食料品が品薄になっております
うちでは地震前から若干のストックがありますのでもし困っている方おりましたらお声かけてくださ
(昨日は味噌とパンをお分けしました。数は限られておりますがストックしていたパウンドケーキや缶詰を販売いたします)

15日営業いたします

2011年03月15日 08時12分14秒 | Weblog
おはようございます。CUISSONです
本日のランチ、ディナーともに営業を予定しております。
お昼はお客様がこられるまで電気はつけないため、暗いですが気軽に入ってやってください。
出来立て料理がテーブルに並んでおります。
(ガスのみで料理します)
夜も最低限の電気で営業いたします。
お弁当とかにご利用ください。


CUISSONも停電区域に入っております。9時30分から13時まで
実施され灯 音楽無い場合もございます。よろしくお願い致します。

通常営業

2011年03月14日 08時08分46秒 | Weblog
東北地方太平洋沖地震で震災にあわれた被災地の皆様に心からお見舞い申し上げると共に犠牲になられた方と御遺族の皆様に御悔やみを申し上げます。
一日も早い救援と復興を心から祈っております。



CUISSONも大きく揺れましたが備品なども割れたり壊れたりせず無事でした。
昼、夜、お弁当、通常営業いたしております。
野菜たっぷりの料理をテーブルいっぱいに並べております

しかし電力不足という状態のため、店の電気を最小で営業いたします。
少し薄暗いかと思いますがその分、料理をいっぱい作ってサービスいたしますのでよろしくお願い致します。(外の看板の電気を消したり、お客様のいない席の照明を消したりなどです)

元気に料理作っております

2011年03月09日 14時17分19秒 | Weblog
CUISSONです
最近更新していなくて申し訳ありません
毎日元気に料理を作っております
12日は朝一番でケータリングのため開店時間が遅れる可能性があります
ご来店の際はご一報頂けると確実です
(約100人前のケータリング、わくわくです)

もうすぐ14日青色さん締め切り、それまではばたばたしますがよろしくお願い致します。