演奏会

素敵なコンサート。
絶対行きたい。
しかも無料❗
おすすめです。

カレー豆知識

カレー豆知識です。

ネパールではナンの代わりににチウラというご飯を付けたりする。

チウラは米を蒸して潰し煎る。
最後に乾燥させて出来上がり。


パリパリお米ブレーク。
絶対美味しいだろうな。

食べてみたい本場ネパールカレー。




ネパールカレーはダンチュウに掲載されたブルジャダイニングさんの記事より抜粋しました。

今日は大サービス

こんな雪で足元が悪い中、blogを見て御来店のお客様に、牛肉のハーブ焼をサービスします。御来店の際にblogを見たとお伝えください。

雪化粧

うちの車が埋まりました。

うちの猫

カレー豆知識

カレー豆知識

ネパールではナンの代わりに、蕎麦がきを合わせたりする。


ディードという蕎麦がきっぽいネパールの伝統食
蕎麦粉とひえを熱湯で捏ねて作るとか。

美味しそう❗
カレーは奥が深いです。

今日は大サービス

今日は雪、この天気の中、blogを見て御来店のお客様にはランチ価格でディナーメニューをサービスいたします。今日のディナーはローストビーフかモッツァレラチーズのハーブ焼き、鱈のクリーム煮込みを選べます。御来店のさい、blogを見たとお伝えください。

スペイン産の豚煮込み

スペインの豚肩ロース5キロをフランス産の塩で煮込みました。今晩のディナーでお出しします。

うちの猫

今日は五時から営業します

今日は五時から１０時まで営業いたします。よろしくお願いいたします

魚屋は面白い

イギリス料理

スコッチウッドコックとフィッシュアンドチップス、アールグレイのミルクティーにストレートのダージリン、を作ります。
今日のランチとディナーに登場。よろしく😉👍🎶

霧ヶ峰

今日は霧がすごい。
ミステリーの世界に紛れこんだ気分になります。
よし、今日はイギリス料理を作ろう❗

ウニのパスタ

お手軽ウニパスタの作り方


練りウニ(瓶で売っている定番商品)を使います。


ガーリックをオリーブ油で炒める。
生クリームと練りウニを入れ温める。
茹でたパスタを投入
絡めて出来上がり

好みで塩胡椒、醤油
山椒やワサビの薬味
柚子も相性がいいです。

お試しを！

21日、夜、は営業します

21日、日曜夜は休みの日ですが、ご予約があるため、通常営業いたします。よろしくお願いいたします。