ホームタウン立川新聞

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
立川商店街連合会が発行しているホームタウン立川新聞にＣＵＩＳＳＯＮを掲載していただけました。
ヴェルディの柴崎選手と一緒に写真も取って頂けて店主大興奮
ぜひ見てやってください。
クーポンも付いています。


連合会の皆様、素敵な記事をありがとうござます。
とても嬉しかったです。

陶芸

こんにちわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
久しぶりのご近所情報！！
ＣＵＩＳＳＯＮから自転車で１０分にある素敵な雑貨屋パトアシュさんで石田倉庫の陶芸家、potter's studioさんの作品を販売するそうです。
１月３０日から。
potter's studioさんの作品はとても暖かくて優しくてＣＵＩＳＳＯＮの店主は大ファンなのです。
（普段は贅沢品を買わない節約家ＣＵＩＳＳＯＮ店主ですら去年の石田倉庫のイベントでpotter's studioさんの置物を買ってしまいました。その月の小遣いをはたいてしまいましたが大満足、それ位魅力的なんです。）
置物は店の玄関に飾ってあります。


話は逸れましたが、そのpotter's studioさんの作品がパトアシュさんに並びます。
陶芸好き、優しい器好きの方に要チェック情報でした。
（でもチェックしすぎると大人買いしてしまうかも）

模様替え２

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
前回模様替えをしたら導線（人の動き）が大変悪くなってしまったので今日も椅子を少し動かしてみました。
こうやって手探りで位置を変えながら良い店にしたいなぁっと考えています。
お掃除とか模様替えって中々おっくうですけれどやり始めると楽しいです。
昨日より今日、今日より明日、ちょっとずつでも良い店に育てていきたいです。
一ヵ月後にはどう変わるのか？がんばるＣＵＩＳＳＯＮです。
遊びに来てやってください。
そして気軽にアドバイスなど頂けると嬉しいです。

ロータスのクッキー

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
今晩はお勧めのクッキー情報
ロータスのクッキー　ベルギーの老舗クッキーなのですがとても美味しいです。
これはヨーロッパでは有名
ドイツやフランスのカフェでは珈琲やエスプレッソのお供に添えられるのが多いメジャーなクッキーです。
店主もヨーロッパへ旅行した時にはどこのカフェでも出されていて（空港のカフェからドイツの片田舎のカフェまで）喜んで食べていました。
懐かしい味、思い出の味、少量でも満足できるクオリティの高いクッキーが近所のパトアシュさんで見つけました。
喜んで姉の誕生日に贈りました。
（姉はヨーロッパで５年仕事をしていて、近所のカフェで何時もロータスのクッキーとエスプレッソを朝食にしていて、大好きだと言っていたのを思い出して送りました）
すごく喜んでくれた。
懐かしい味だとメールがありました。
味というのは美味しい美味しくないもありますが思い出が蘇る味という美味しさもあります。
ロータスのクッキーはまさにそれで。
これからパトアシュさんに毎週ロータス買いに行ってしまいそうです。
お値段は手ごろで、でもさすがベルギー老舗のロングセラー商品のロータス。
パトアシュさんに置いてあります。
すごくお勧め。
ぜひお試しあれ。

予約フェア

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
明日はお店を模様替えしようかな、と考えています。
料理を並べている机を移動させて、一人用のお席を作って。
考えると楽しいです。
どうなるかお楽しみに。

そして明日から２月末までご予約頂いたお客様は５０円引きのサービスを始めます。
これはお友達からのアドバイス。
色々フェアをやった方がいいよ、とかお店の模様替えをすると引き締まって新たな気持ちになるよっとか、
ためになるアドバイスをいっぱい頂いたので早速実行。
ぜひ予約してください。
フェアは明日からスタートです。
よろしくです。

雪の日

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は少しだけど雪が降って冬らしい一日でした。
どんより曇っていて空が低い。
北欧の冬ってこんな感じかな・・・（ここは富士見町ですが）
明日に向けてスープを作っています。
ポトフ、チリビーンズ、豆乳のシチュー
冬のスープは美味しいです。
今月はもう休みません。
来月は２２日にお休みいただきます。
のんびり元気にやっているＣＵＩＳＳＯＮです。
ぜひ遊びに来てください。
お待ちしています。

今日は３時でＣＬＯＳＥです。

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は３時でＣＬＯＳＥいたします。
夜はお休みです。
よろしくお願いいたします。

今日の夜

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日の夜は商店街の新年会。
ＣＵＩＳＳＯＮも参加予定です。（ドキドキです）
そのためご予約、来店のお客様が無い場合１９時でＣＬＯＳＥいたします。

もしご来店の際はご一報頂けると嬉しいです。
よろしくお願いいたします。


明日の夜は１０名様ご予約が入っているのでソファ席は埋まっております。
椅子席は４席空いております。
ご来店の際はご一報頂けると確実にお席をご用意いたします。
よろしくお願いいたします。

暖かい日

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は朝一番でケータリングのご注文
お客様がタッパーを持ってきてくださってそれにお詰めして、バスケットでお渡ししました。ハイキングのピクニックバックみたいに仕上がり可愛い。
（タッパーはお客様持参していただきバスケットはＣＵＩＳＳＯＮでお貸ししました）
今ケータリングとランチも終わりまったりしております。
さあ、今日の夜デリを作らないと！！

今日のメニューは
里芋の煮込み　１００円～
大根のアールグレイ煮　１００円～
辛子菜のマスタード和え　１００円～
もやしの胡麻和え　１００円～
ニシンの豆板醤煮　３００円～
ローストビーフ　５００円～
ミミガー　３００円～
鶏と京菜のセイジと醤油炒め　２００円～
トマトスープ　１００円～
カレー　２００円～
ご飯　１００円～
鯵開き　１００円～
鱈の酒蒸し　２００円～
ひき肉と京菜のナツメグ炒め　２００円～
鮪のカマ焼き　３００円～

などなどご用意しています。
ぜひ利用してやってください。
お待ちしています。

寒い日はスープ

こんばんわ、ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は寒いです。
こんな日はスープが美味しいです。

デリでもスープをご用意しています。
春キャベツのスープ　１００円～
トマトのスープ　１００円～
もやしのタイカレースープ　１００円～
などなど、今作っています。
値段は一人前から

ぜひ利用してやってください。
お待ちしています。

今日は大忙し

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日は嬉しいことにご予約で大忙しの日です。
３９名様のランチ貸切が１時３０分から入っているので店は１２時３０分で一度ＣＬＯＳＥします。
席はぎゅうぎゅうだけどいっぱい食べてもらえるようがんばります。
その後６時３０分から夜のご予約が９名様
いつもより豪華なコースをご用意するので緊張。
美味しいといっていただけたらいいのですが。
タラバ蟹とか普段触らない食材もふんだんに使います。

暇な時はとことん暇なＣＵＩＳＳＯＮですがこうやってお客様に贔屓にしていただきとても幸せ者です。
という事で今日はばたばたしますがよろしくお願いいたします。

今日のデリ

こんばんわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
今日のデリを今作っております。

メニューは（値段はお一人様より）
鰯の煮付け　　１００円
鶏肉のアールグレイ煮　３００円
キャベツのスープ　１００円
白菜浅漬け　１００円
蕪甘酢漬け　１００円
蕗のグレープフルーツ煮　２００円
もやしのナツメグ炒め　１００円
もやしのラー油炒め　１００円
柚子大根　１００円
サラスパ　１００円
などなど

今から国産豚もつの味噌煮など作ります。
内臓好きのＣＵＩＳＳＯＮ　よろしくです。

モロヘイヤ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
モロヘイヤ、すごく栄養価が高くて（ミネラル　ビタミン　カロチンなど）有名な野菜だけど中々食べる機会の無い野菜です。
（女性には好まれる野菜ですが、家で料理する人は少なそうです）
モロヘイヤを簡単にたっぷり食べる方法をご紹介します


①モロヘイヤ味噌汁
出来上がった味噌汁にモロヘイヤの葉を入れるだけ　すぐに火が通ってしんなりして美味しいです（煮過ぎると色が悪くなります）

②モロヘイヤ和え物
胡麻和えでも白和えでも美味しい

③モロヘイヤ粥
お粥にモロヘイヤを入れるだけ　最後の仕上げに薬味代わりに入れると美味しく食べれます。
炊き込みご飯の最後に入れてもＯＫ

他にもモロヘイヤオムレツとかモロヘイヤとトマト炒めとか　深い緑で彩りよい食材です。

個人的にはモロヘイヤとおくら、納豆、山芋などねばねば系をさっとポン酢で食べるのが好物です。
ちなみに残った茎は油いためにすると美味しいです。

ぜひお試しあれ。

今日のデリ

こんにちわ。ＣＵＩＳＳＯＮです。
地道にデリ続けております。
夜５時から販売いたします。

今日のメニュー（値段は一人前より）

チリビーンズ　３００円～
真鯛の兜焼き　２００円～
煮豚　３００円～
桜豚のハーブ焼き　３００円～
こんにゃくのクミン煮　１００円～
鶏肉のオーロラソース煮　３００円～
ニシンの生姜煮　２００円～
菜の花の柚子煮　３００円～
レバーオールスパイス煮　１００円～
大根の柚子煮　１００円～
セベレス里芋の白味噌蒸し　１００円～
カリフラワーのトマト蒸し　２００円～
ご飯　１００円～
カレー　２００円～
タイカレー　２００円～
白菜のレモン蒸し　１００円～
もやしのナツメグ炒め　１００円～

ぜひ使ってやってください。
色々揃えてお待ちしております。

お休み

ＣＵＩＳＳＯＮです。
１月１７日ランチタイムは１２時３０分より貸切です。

１２時３０分までは通常営業いたします

１月２２日夜はお休みです。

よろしくお願いいたします。