cuissonの日記

料理と猫日記

ワイン会

2012年08月24日 09時12分36秒 | Weblog
おはようございます

CUISSONです
夏は必ず何かしら問題発生します、今年は車のパンクや故障や裏倉庫の水漏れやら、いろいろありましたが乗り切りました。
水漏れも修理して治りました
マンションは工事改装中で入口は全然営業している雰囲気ではないけれど9月には綺麗にリニューアルの予定です

それにあわせて中もリニューアル予定、28日からはキッチン改装予定
営業は26日27日はお休みの予定です
(26日夜はパーティーご予約のみ承っております、お気軽にお声かけてください)
25日はワイン会、
夏の厚さを吹き飛ばす美味しいワインが並びます
興味のある方はぜひ店主にお問い合わせください

夏バテ防止チャーハン

2012年08月14日 09時20分39秒 | Weblog
今日は涼しい立川です、
夏バテ防止にうちがよく作るのは
ゴマチャーハン
めちゃくちゃたっぷりすりゴマを入れます
味付けはしょうゆ、塩でもいいけどおすすめはナンプラー
味噌でもおいしいです
うちは取り出しで炊いたご飯で作りますが、顆粒コンソメやホンダシでこくをつけてもOK!!
青紫蘇茗荷を載せてもおいしいしパセリをたっぷり見樹陰義理にして一緒にいためてもビタミンたっぷり
食べやすくて簡単
おすすめです

CUISSONは今日ものんびりランチ準備中
今日はパセリたっぷりの料理にチャレンジ!!なに作ろうかなと思案中です

お盆

2012年08月11日 06時46分21秒 | Weblog
おはようございます、CUISSONです
盆休みスタート、
富士見町も静かになります
CUISSONはお盆中も休まず営業いたします。
夜はご予約いただいた方が確実です
(時々急のケータリングが入り休みになりますので、この時期、親戚が来るからお料理届けてという依頼も入りやすいです)
よろしくです

香辛料

2012年08月08日 11時49分08秒 | Weblog
夏の暑さには香辛料たっぷりのお料理が似合います
タイカレーは今年の定番
胡椒もたっぷり使った料理をいくつかご用意
もやしにたっぷり胡椒とナンプラーってとてもおいしい。さっとラー油であえても!!
うどんとかにも胡椒きかせるとパンチがきいて食べやすいです
生姜や山椒、からしも食欲がすすみます
もちろん定番の甘酢漬けなどく地さっぱりさせる料理もご用意しております
お盆は10日のみお休み
ぜひ遊びに来てください
お待ちしています

玄関

2012年08月07日 07時56分00秒 | Weblog
表玄関のタイル張替え完成!!
後は壁横のタイル張りで玄関はリニューアル
マンション全体の工事は8月いっぱいかかります。
中もそれにあわせてきれいにリニューアルしなければ!!
今日はカーテンレールの取り付け

朝市場でカルダモンのスパイスを仕入れました。
お肉につかってみよう、わくわく
チャイ専用ハーブも購入
シナモン ナツメグ ジンジャークローブなどなどミックスされてます
ホットワインとかにもあいそうです

今からランチの準備。
冷たいアールグレイご用意してお待ちしています