トマトのパスタ

バジルたっぷり。

デルモンテとかで出している濃厚トマトソース、超美味しい。あれだけでトマトパスタ出来る。おすすめ。

赤飯

もち米に麦を入れて炊いてみました。　食感が面白い❗

チキンとセロリ

ヨーグルトとクローブで煮込んだチキン、セロリを添えて

豚足

酢を入れた水から、１日煮込みました。沸騰したら火を止めて、冷めたらまた沸騰を繰り返す。


豚足には酢味噌が定番です。
美味しい❗

カポナータ

イタリア伝統料理。
　
ナスとトマト、ズッキーニをオリーブ油でクタクタになるまで煮込む。
味付けは塩コショウとハーブ、ニンニク。
シンプルで美味しい❗

キノコのマリネ

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エゴマ油と蕗の
　
薹で和え

パエリア

玄米をサフランとパプリカで炊き上げました。玄米パエリア、美味しい❗おすすめです。

ホウレン草のごま和え

豚肉も入れました。

ごま、砂糖、醤油だけだが、美味しい❗胡麻たっぷりが美味しいです。

春日の局

後楽園駅前

２月の花

チューリップ

パン

くるみ、無花果、アールグレイの塩無ぱん、を作りました。

強力粉700g
イースト7g
豆乳485g
砂糖21g

捏ねて捏ねて発酵。
パウンドケーキ型３つくらいの量が出来ました。

前菜

パーティー用、四人前

盛り付けました。

アップルパイ

カルディで購入。
美味しかった。当たりです。

ローストポーク

塩コショウ、トマトケチャップとウスターソース