土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

味美菜はサラダでイケるか? & ロマネスコ収穫!

2012-02-08 02:32:50 | クッキング

 
2月6日(月)その2

別宅M爺畑、続きです。

これ いったい何だったんでしょう?
お心当たりの方は 教えて下さいね。
葉っぱは こんなです。


このゾーンには 
隣りにグリーンリーフ各種が植えてあります。

今まで 大根葉との違いに気づきませんでした。

さて

この日のチェック事項

ツケナ・・味美菜 の お味の確認

ってのがありましたね。



結論から言いましょう。

 

 





菜っ葉は菜っ葉でした。(爆

いや 確かに甘さはあります。
けれど サラダには チトきついかな。


「うん、甘いね。」の後に
口の中に
青菜ジュースのあとくち(あとあじ)が残ります。




紫カリフラワーに続く畑での初物 収穫は

カリッコリー、(ロマネスコ、やりがいくん)です。


このお野菜との出会いは
10年以上も前。
横浜郊外の自然食のレストランにて。

衝撃でしたね~~。

上品にサラダにあしらわれていましたが
名前がわからず・・・

家に帰り 検索。

といっても 当時のわたし、
パソコンは無知に等しい。

一本指で 

ブロッコリー 似てる

・・ひどい検索方法だ。

 

それでも『ロマネスコ』というのが
ヒットしたんですよね。

その名前、ずっと忘れてましたが・・

後に 自分たちが栽培するなんて
思ってもみませんでしたよ。

 

ロマネスコは 温野菜で。

どんだけ野菜だらけの食事。


甘太くんも甘い!
人参も甘い!

ロマネスコは ちょっと柔らかすぎたわ。

今度気をつけよう!


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コメント (21)
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