味美菜はサラダでイケるか？ ＆ ロマネスコ収穫！

　
2月6日（月）その２

別宅Ｍ爺畑、続きです。

これ　いったい何だったんでしょう？
お心当たりの方は　教えて下さいね。
葉っぱは　こんなです。


このゾーンには　
隣りにグリーンリーフ各種が植えてあります。

今まで　大根葉との違いに気づきませんでした。

さて

この日のチェック事項

ツケナ・・味美菜　の　お味の確認

ってのがありましたね。



結論から言いましょう。

 

 

菜っ葉は菜っ葉でした。（爆

いや　確かに甘さはあります。
けれど　サラダには　チトきついかな。

「うん、甘いね。」の後に
口の中に
青菜ジュースのあとくち（あとあじ）が残ります。




紫カリフラワーに続く畑での初物　収穫は

カリッコリー、（ロマネスコ、やりがいくん）です。


このお野菜との出会いは
10年以上も前。
横浜郊外の自然食のレストランにて。

衝撃でしたね～～。

上品にサラダにあしらわれていましたが
名前がわからず・・・

家に帰り　検索。

といっても　当時のわたし、
パソコンは無知に等しい。

一本指で　

ブロッコリー　似てる

・・ひどい検索方法だ。

 

それでも『ロマネスコ』というのが
ヒットしたんですよね。

その名前、ずっと忘れてましたが・・

後に　自分たちが栽培するなんて
思ってもみませんでしたよ。

 

ロマネスコは　温野菜で。

どんだけ野菜だらけの食事。


甘太くんも甘い！
人参も甘い！

ロマネスコは　ちょっと柔らかすぎたわ。

今度気をつけよう！

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