12/2（日）ほうれん草とベーコンのとクリームチーズのキッシュ（イーちゃん卵を使って）

爆睡して目覚めたら　
日付が変わってました。(^^;)
平常運転には程遠いですね。

12月2日（日）
実はこの日　
腰からくる不調は最高潮を迎えてました。
腰痛うんぬんじゃなく
肩こり　頭痛まで行くと最終段階です。

そうなると　横になって安静に・・・
なんていうのが出来なくなるし
歩けば　痛いし、
座ると　足に痛みが走るわ・・で
何をやってもダメなので
何か楽しいことをして
気を紛らわせることにしました。

金曜日に長湯温泉に行った時に
おづるのお豆腐屋さんで　タダで頂いたオカラ。
これで　スコーンでも作りますか。

子供たちが小さい頃、
よく　オカラスコーンを作ってましたが
久しく作らないとレシピすら忘れ 
クックパッドで強引に探したこちら。
水分一滴も入っておらず・・・
小麦粉とオカラと塩、砂糖のみ。
あと　バター。（マーガリン嫌なので）

味は悪くないんだけど　
スコーンというより　クッキーぽいのができました。

 

こちら　同じく金曜日に　マダムから
貴重なイーちゃん卵をいただいてました。

小ぶりの卵ながら
殻も固く
白身まで盛り上がった見事なプリっぷりです。


箸で持ち上げた画像は
既にあるので
こちらでは控えます。

卵かけご飯で食べたら
味は一番分かるのでしょうが、、
ごめんなさい、
最近　炊飯器の具合がイマイチで
滅多にご飯　炊かないんです。
おうちごはんも
ほとんど　ご飯無いでしょ？（笑）

ということで

ほうれん草とベーコンのとクリームチーズのキッシュ
タルト台も焼いているのですが
１８ｃｍの分量で作ったので
大きめのこちらの手持ちの台には　小さすぎて
埋もれてます。


実際には　
もうちょっと焦げ目が付くまで焼き上げましたが・・・


マズイ材料は入ってないので・・
美味しいです。

ただし、とってもキケンな食べ物。

ほうれん草一把は　いいとして
クリームチーズ、生クリーム、牛乳
ベーコンに卵・・でしょ。
超・高カロリー食ですね。
 

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