土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

フグ刺しに、獺祭を頂き、最高! 獺祭ですよ~~~

2016-01-06 23:39:08 | 農耕民族

 

まだまだ、昨年末12/29(火)の、話題続きます。
娘が帰る前、息子とM爺畑に行った時の事です。

カメラは、息子に任せましたので、

家に戻ってから、「へぇ~こんなの撮ってたの!」って写真ですよ~

ミッキーマウスがいたなんて!

息子は黙っているから、見落としたよ~

こんな小さなテントウ虫、見つけたんだ~~~

蜂さんも、目に留まった?

 

これは、鬼ちゃんが撮ってって頼んだんですよ~

可愛そうに、救助して、鬼ちゃんのお腹に入れてやりましたよ~

パクパク、ムシャムシャ!

あっ、茹でてね!(笑)

 

12/30(水)

実家へ行く途中、息子が、九州のお酒をお土産に
買いたいと、立寄りました。

九州焼酎館

後ろの山が、鶴見岳!

焼酎館の前に、鶴見岳へ行くロープウェーの駅があります。

会社の方に頼まれたとかで、沢山買って、送っていましたよ~(笑)

 

さぁ、実家で待っていてくれたのは…

ぶひひ~~~~~

フグ刺し、お刺身の盛り合わせ

写真撮りたいから、「待て!お預け!ワン!」って、

言ったのに

やつら、聞きもしない!

ワンちゃんより劣る!(笑)

しかも、鬼ちゃんが、数枚一緒に取っていたら、

息子の奴 「そんな食べ方していいん?」

鬼ちゃん 「息子よ、細かい事を言うでない!出世せんぞ!」

ぎゃははは~~~~~~

ここで、出てきたのが、
な、な、なんとーーーーーーーー

じゃ~~~~~ん

オバマ大統領訪日の
手土産として贈られたお酒。

獺祭!(だっさい)

きゃ~~~~~
手が震えて~ ボケてんじゃない?

 どこで手に入れたのか、なかなか品切れ状態で…
お母さん、流石です!ありがとう~~~

獺祭(だっさい) 旭酒造

獺(かわうそ)に祭と書き「獺祭(だっさい)」と読むお酒があります。

一風変わった名前を持この日本酒は、
山口県の岩国市周東町という小さな町から日本全国に発送されている、
日本酒ファンの間でかなり話題になっている地酒なのです。

カワウソは捕らえた魚を岸に並べる習性があり、その姿はお祭りをしているように見えるとか・・。

詩や文をつくる際、多くの参考資料等を広げちらす様子と共通することから、
「獺祭」とは書物や資料などを散らかしている様子を意味します。

学者、正岡子規は自らを獺祭書屋主人と号しており、
日本文学に革命をもたらした正岡子規のように、

変革と革新の中からより優れた酒を創り出そうという志。

そして地元の地名「獺越(おそごえ)」にも「獺(カワウソ)」の文字があることから
「獺祭」という酒名が付けられました。

蔵元のすぐ隣には川が流れていますがその川に「かわうそ」が棲んでいたかもしれませんね・・・。

                                                      ネットより

「誰が飲んでも、美味しいと言えるお酒づくりを目指して…」旭酒造

と言うように、フルーティーで、美味しかったですよ~~~

あらっ?

お正月のお節が…

帰ってから作るのは大変だから、持って帰りなさいと!

頂きました。

鬼ちゃんがしないといけないのにね!お母さん有難う!

最後は、ふぐちりと、ふぐ雑炊です。

これで、お正月終わりでいいやんね~

なのに、我が家は、金を使う奴らです!

次の日は、お正月のお魚と、中津唐揚げを買って帰りました。

家に着くと、蟹ちゃんも、手足縛られてやって来ました。(笑)

あはは~~~~

 

 

 

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年明けてから、イチゴサンタを見る?(笑)

2016-01-06 00:03:19 | 農耕民族

 

鬼ちゃんです!ご挨拶、遅くなりました。

あけましておめでとうございます!

  本年も宜しくお願い致します。

年は、明けましたが、年末の話題に戻っていいですか?

12/28(月)

娘が「アップルパイ等、ケーキが食べたい」と、
帰る前日に言ってきたので…

先日アップルパイを作ったから、今回は、初めての

 タルトタタンです!

21センチホールのケーキ型に、フジリンゴ6個入っています。

お砂糖と、ほんの少量のお水で、キャラメリゼしたところに、
バターを入れ、そして、リンゴを入れて、30分位煮ています。

それを型に入れ、オーブンでまた、45分位焼き、
その上にパイ生地を置いて焼き、ひっくり返して出来上がりです。

出来上がった時、まだまだ型の底には、煮汁があって、
「これでひっくり返して大丈夫?」
って感じでしたけど、

なんでも、一晩置いてからひっくり返すそうで…

そうこうしているうちに、娘が帰ってきて、全員そろって、
しゃぶしゃぶを食べました。

そして、

「タルトタタン食べた~~~~~~~い!」

って事で、出来上がってから、5時間ぐらいたっていましたので、

ひっくり返して見ましたよ~~~~

あらっ?

からすみ?????

煮汁は、リンゴが全部吸っていましたよ~

カットした感じは、こんな感じ!

娘のチェックが、厳しい~~~~~の

娘 「生クリームはないの?」

鬼ちゃん 「こんな感じかな?」

娘 「うん?この生クリームは、置き方や、出し方がちょっとね~

だいいち、テーブルクロスが、

邪魔!」

クリスマス終わったけど、
可愛いから娘に見せようと思っていたのに~~~~

へっ!  

タルトタタン、美味しかったですよ~

先日の 

クリスマスケーキの写真を見せたら、

「食べた~~~~~い!」と!

鬼ちゃんは、スポンジを成功させたかったし…

そして、娘が、「こんなケーキにしたらいいのに!」って、

ネットを見せてくれたので、

やる気が出たよ~ やるよ~~~

年末の忙しい時に、何してんの?

あはは~~~~

 

12/29(火) スポンジ 再挑戦!

成功!

押さえておくコツは、分かりました。これで、もう、大丈夫!年が越せます。
越せました~~~~(笑)

娘はまだ寝ているんですよ~

21センチホールです!

 鬼ちゃん作 

ところでね、娘ちゃん、不器用!

ぎゃははは~~~

ケーキの仕上げを任せたけど…

娘 「イチゴを切りながら、これ、可愛くないなぁ~~~~」って

鬼ちゃん 「これは、ここをこうして、ああして~~~」と、

お手本を見せ

娘 「へぇ~~~、そうするんだ! あっ、可愛いなぁ~~~」

と、納得した娘、頑張っていますよ~~~~

これで、ふぅふぅ言ってるくらいだから、先が思いやられるけど…

でも、作りながら、

娘 「これ、はまるな~ 思いのほか、楽しいわ~」

って、何度も言っていたから、
やってみて良かった!
 

このイチゴは、間の分ですよ~、
このケーキ3階建てだから、
1階と2階の間、2階と3階の間に、イチゴ敷き詰め!(笑)

鬼ちゃん、手伝いましたよ~

きゃわいい?って、あたいのこと?

そうそう!

イチゴのサンタ!

きゃわいいわ~~~~

 

娘がやっているところ、証拠に残しておこうっと!

だって、いつも、ガリガリ、勉強や仕事ばかりして…

女の子ですか?って感じなので、

あっ、そうそう、娘は、ショートヘアーの高校時代

格闘家の魔裟斗に似ていると言われた事があり、

あはは~~~

大学時代は、

「檀れいに似ていると言われた」って…

ほんまかいな?

相当、化けたな~~~~~~~

あはは~~~~

鬼ちゃんの娘です!角は隠していますよ~ 

 

で、で、できまちた~~~~

じゃ~~~~~ん!

イチゴサンタのクリスマスケーキ! 

娘作!

これね、娘がフェイスブックに載せたら、国内外問わず100件以上、

いいね!

が、来たと! 

ブサカワサンタ~~~~(笑)

久し振りに、良い時間が持てました。

 

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tekara

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