土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

頂いた辛し高菜!活躍中!

2016-01-29 23:12:18 | クッキング

 

>種送ったら 商品で戻ってきた~~~。
今度なんの種 送ろっかぁ~~~~

ゆずぽん、そりゃ決まってるやろ!

“金の生る木”

このはちゃん!

あれっ?泡吹いてるーーーーーーーー

ぎゃはははは~~~~~~~~

昨日は雨! 畑にも行けず、畑のネタがありませんので、
鬼ちゃんちの、お料理ネタです!

このうどんは、先日、大分で頂いた、
丸〇製麺の新作 “肉たまあんかけ”を真似して作りました。

牛丼のようなお出汁に、とき卵を入れ、
片栗粉でとろみをつけたような感じです。

肉たまのネーミングなので、
甘辛く味付けした牛肉がトッピングされています。

鬼ちゃんちは、冷蔵庫にあったもので…

ちくわと海老、それにタマネギの天ぷらです。

 

これをしようと思ったのは、肉じゃがを作っていた時、
ボーっとして、だし汁が多すぎ、

じゃが芋を入れる前だったので、出し汁だけ分けました。

それで、閃き このうどんです!

しっかり、牛肉の味のだし汁ですよ~

このうどん屋さん、チェーン店で、色々なところに!

でも、一度も行った事がなくて、この前初めて、名古屋で頂き、感激!

名古屋に来て、きしめんではなく、四国の、うどん屋さん!
しかも、大分にもあるけど…(笑)

鬼ちゃんが「割と、美味しかったよ~、行こうよ~~~~」

で、その後、大分で何回か行っているうちに、この新作が出ましたよ~ 

でもね、誰かさんが、トッピングの揚げもの沢山取り過ぎて、
食べれない揚げ物、鬼ちゃんのうどんの中に「食べよ~」って
突っ込んで!
鬼ちゃん、「うぇ~~~~」
二度と行かない!って思いました。(笑)

何でも、程々にしないと!ねっ!

このはさんから頂いた、辛子高菜、熱々のご飯で頂きました。

そして、チャーハンにもしてみましたよ。

次は、ラーメンのトッピングですね~
これは、ゆずちゃん担当かな?(笑)

美味しかったですよ~
山椒も入っていましたよ!

このはさん、ご馳走様~~~~

 

寒いから、買い物へもなかなかいかず…

家にあるもので…

 ライ麦、グラハム粉入りのパンでも…

これは、朝食用のハンバーガーパンを作っているところです。

この後、1次発酵に入ります!

 

朝は、忙しいでしょ!

ハンバーグじゃなくて、

豚肉とタマネギニンジンピーマンの野菜炒め、
仕上げに、焼き肉ソースを絡めて
これをたっぷり載せて、美味しかったですよ~

奥に見えるのは、牛乳ではなくて、
凍らせていたキウイのスムージーですよ~
これ、最高!

 

畑の高菜のお漬物がありましたので、このはさんの真似をして、
豚肉を入れて、高菜炒め

 それで、おやきを作りました。

パンに入れる時、とろけるチーズも入れています。

 

これを作っている途中で、 “ピンポ~ン” お客さんが来るかいな?

来たんですよ~~~~~

30分位!

あはははーーーーー

おやきちゃん、ほったらかし状態!

で、すねちゃって、

膨らみ いまいち!

おやきの奴!

すねてるんなら、膨らんでみろ!

高菜が好きな方は、美味しいと思います。

 

 寒いので、暖かいビーフシチューです。

じゃが芋は、畑の野良芋です。(笑) これで、全部使い切りました。

パンは、ライ麦と、グラハム粉を入れて焼きました。

サンチュは、家のプランターで育てました。たけさんから頂いた苗です。

 

明日は、畑の紫芋を、お料理します。

とっても楽しんでしたのに
食べたら

寝込みそうでした!
なんで、寝る!

あはは~

明日になったら、誰か起こしてね!

 

 

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1/25(月) 氷の張った畑にて 軽作業です ((((´;ω;`))))

2016-01-29 05:00:00 | 農耕民族

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土曜夜から降るぞ~~~と言われた雪。
日曜日には ちょっと積もってたけど
月曜日も
さぞかし積もって
車もガレージから出せず、当然 畑にも行けないでしょう

の予想に反し、雪も積もってもなければ 降ってもいません。

じゃ、ちょっと時間を遅らせて集合しますか・・の
M爺畑です。

鬼ちゃんは 耳あて、ゆずぽんは 毛糸の帽子
ハタケビト 思いっきりの重装備ですよ。

ポリタンク、蓋が飛ばないように レンガ乗せてたのに、、、
も強かったんでしょう。


何cmの氷が 張ってるんでしょう!

計ろうにも ガチガチに凍って
ビクともしません。((((;゜Д゜)))) 

お野菜チェ~~~ック!
心配だったお野菜 見てみましょう。

スナップちゃん 

赤いそらまめ 


水菜 


レタス 不織布 

レタス むきだし 

 
ま、なんとか大丈夫そうね。 
このあとどうなったか知らんけど~~~

これは~~~~、、、厳しいかな。
 

作業は・・・
じゃがいも用地にでもしましょうか~~~と
耕して お写真パチリ したのに
なぜか 真っ白~~~~~ 

雪?∵∴∵\(´∀`)ゅき∵∴∵



草どけたり 根っこ どけたりしたのに・・・・
グラジオラスの球根に 木子がいっぱい付いて・・
 

ボカシ仕込み
 

収穫は しませんでした。
おうちに たっぷりお野菜あるしね。

このはさんからの辛子高菜受け取りました~~~
このはさん、ありがとね~~。

種送ったら 商品で戻ってきた~~~。
今度なんの種 送ろっかぁ~~~~

ハタケビト:鬼婦人、ゆずぽん 

  

雑談2つ
一つ目
一昨日、市役所に行く用事があって・・・
本庁の方が近いんだけど あえて 郊外の支所の方に行きました。
人が少ない分、待ち時間が少ないんですよ。

申請の用紙を窓口で出して さて座りましょう・・と思ったら
ひとつ後ろの席に 巾着袋が!
中身は見なかったけど 印鑑がひとつ 飛び出してて
どう見ても お大事袋。 
窓口に届けたら 落とし主に連絡がついたようで
大変感謝され、書類を受け取ったあと、課の方達全員の最敬礼で 見送られました。 

気をつけよっと。 
いやぁ、、、落とす方ね。やりそうだから。 

二つ目
昨日、K子さんに誘われ 試写会に行ってきました~~
ブラック・スキャンダル 

きゃぁ~~~、ハード~~~ 
今までの映画では観られないジョニー・デップです~~~

映画のあと食事したんだけど、、、、
食べ過ぎたのかなぁ、、、おなかの中で 食べ物が喧嘩して
真夜中 大変な目に遭いました。 

明日のブログは鬼ちゃんです。 

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