畑の里芋で、揚げ饅頭作りました！

 

昨日は、お出かけしていて、夜にコメント返ししようと思ったら、
gooブログが、開かなくて、

鬼ちゃん、お豆腐屋さん新聞販売店の奥さんにだけはなれない、早起き苦手な人ですが、
3時に起きて更新して見ました。

出来るかな～

 

昨日の続きです

九条ネギも、大きくなってますよ～

高菜は、強風で、ビニールが外れて、そのまま逞しく育ててます。

少し間引きして頂きました。

収穫野菜は、ホウレンソウ、サラダ菜、菜花、ブロッコリー少々、間引き高菜！

水仙が、風邪で倒れていました。ゴホンゴホン！

あっ、いや、風でね!（笑）

 

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高菜の浅漬け！
美味しい～～～～～～～、お握りも食べたい！と、

間引きだけだったから、もう、無くなりました。（笑）

 

この日は、七草粥の日だと言うのに！（笑）

いつもこうですね！

お正月に、お刺身食べて、飽きて、4日、5日カレー食べて、またお刺身!（笑）

そして、主人はこの時期、忙しくて、土曜日もお仕事なんですよ、なので、奮発しておかないとね！

ブログネタないし

お正月が終わって、ゆっくりしたのでお料理頑張りましたよ！
一品だけ！　

あはは～、今頃！

 

畑の里芋を使って！

こんなのどこかで見たのを思い出し、初めて作ってみました。

柔らかくつぶした里芋の中には、海老とシメジを炒めて、塩麹で味付けしたものを入れています。
里芋のお団子に、水溶き片栗を付けて、揚げました。
里芋は、味付けしていませんし、
つぶした里芋には、里芋のかたまりも少々入れて食感を楽しめるように！

中は、こんな感じ！

お出汁は、お好みの味付けで、少しとろみを付けました。

出来たては、外カリッ、中トロふわ～

これは、時間がかかりましたけど、美味し過ぎね！

ゆっくりした時に、里芋の下ごしらえをして置くと、楽です。

茹でた畑の菜花もいい仕事しています。

皆がそろった時にすればいいんだけど、

子どもたちは、ステーキだの、すき焼きがいいだの！って、

手抜きでいいのよ～

 

ブログ記事、3回で戻す予定でしたが…

長いお付き合い有難うございました！

 

さぁ、ゆずぽんさん、頑張ってね！

 

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