土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

根菜を使って おうちごはん・・・レンコン、カブ などなど

2013-01-15 03:00:00 | 農耕民族


ひとつ 弁解をしておきますが
爆買いしているベニハルカ
ワタクシ

焼き芋としては 自分では それぞれの箱から
 一本ずつくらいしか 食べてません。

この時期、
友人知人に 甘太くん 
もしくは 
甘太くんの焼き芋ををプレゼントする・・

というのが 楽しみであります。

ある日の おうちごはんです。

スマホの調子が悪く
この日一枚しかお写真撮れず・・・
わかりづらい画像ですが・・・


上中央より 時計回りに
・紅白カブ大根のなます 柚子入り

・ロール白菜 コーン添え

・だし巻き卵
(ジャコ、葉っぱ、梅酢レンコン入り)

イタリアンパセリ、人参葉っぱ、じゃこ
いただきものの梅酢漬けレンコン

こういうものを刻んで入れてます。

横には 畑の高菜で作った高菜漬け
 
・牛肉・根菜・枝豆入り おこわ
実は これがメインです。 
若い頃 鎌倉の蕎麦懐石のお店で
一品として 綺麗に型抜きされた
牛肉入りおこわが出てきました。

テキトーにアレンジしてますが
牛肉、人参、ごぼう、レンコンなどを
甘辛く煮付け 
緑色は枝豆、
炊きあがった餅米入りのご飯に
混ぜてます。

・厚揚げ、豚肉の当座煮

どれも 美味しいですよ。

梅酢漬けのレンコンの入った
だし巻き卵が 意外にも美味しかったです。

リョウリビト;ゆずぽん

ご訪問ありがとうございます。
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1/11(金) サラダ娘を蒔いたあとは 
お茶タイムヽ(*´∀`)ノ
 


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17 コメント

コメント日が  古い順  |   新しい順
Unknown (花より団子)
2013-01-15 07:44:54
凄い、愛情たっぷりのご飯ですね。
家内に見せてやりたい....。
だしまき卵もおいしそう。
返信する
Unknown (reihana)
2013-01-15 08:00:46
ゆずぽんさん おはようございます。
ゴメンネ~サツマイモ 勘違いしていました~。
一人で あんなに食べられる訳ないですものね~(笑)
梅酢漬け蓮根美味しそうですね。
我が家は毎年 梅を漬けるので梅酢やシソが沢山あります。
私も蓮根の梅酢漬け早速作ります。
ショウガは半分に切って陰干ししたのを漬けています。
返信する
おうちごはん (Heyモー)
2013-01-15 09:25:38
おはようございます!
すごく美味しそうな おうちごはん
いろいろあって楽しいご飯ですね
枝豆の入ったご飯も魅力的ですよ!!!
応援ポチ!!!
返信する
すごい! (おばっち)
2013-01-15 11:34:39
おこわ見ていたら食べたくなりました。だったら自分で作ればいいじゃん!となるけれど、これだけ手の込んだオカズを作ることを考えたら、「ヤメタヤメター」と思ってしまう情けない私です。

愛情いっぱいのお料理に拍手と応援ポチッと!
返信する
Unknown (みみりん)
2013-01-15 12:07:02
こんなに美味しそうで彩りよくて健康的なお家ご飯素晴らしいです。
こんな美味しいおかずだったらもっともっと山盛りでおかずおかわりしまくりたいです~。
ゆずぽんさんちのお子さん達はお幸せですニャ!
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Unknown (のんびりママ)
2013-01-15 13:11:06
梅酢レンコン入りだし巻き卵、
どんな味がするんだろう?
食べてみたいな(^_^)
ポチ。
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すばらしい! (よりすぐり)
2013-01-15 13:53:13
おみそれしました。 <m(__)m>

これは、まさに「懐石ゆずぽん」さんじゃないでしょうか。
野菜から料理から、もうプロです。 このまま無農薬野菜を使って「懐石料理ゆずぽん」を開店しては如何でしょうか。 
なんでも出来るゆずぽんさんに応援!(^J^)☆彡
返信する
昼食後に来ました。 (ぐらんまさん)
2013-01-15 14:09:09
すると、楽ですね。午前中だとお腹が妙に空いて何かを食べたくなるんです。もちろんお写真の何か・・・です。
今日は一枚だったからなのか?昼食後だったからなのか?平~気だわ。
関東は大雪の翌日、この辺は田舎だから雪が一杯で外を歩けません。腰も雪かきをチョッとしただけで使い物にならずで、珍しく更新なんぞをしてました。
返信する
Unknown (kei)
2013-01-15 15:05:07
↓のコメント失礼しましたm(_ _)m
そりゃそうですよね~焼き芋ばかり食べれませんよね(^^ゞ

おこわ美味しそう!
もち米もあるし 作ってみたくなりました。
返信する
Unknown (ベランダ★ライフ)
2013-01-15 15:16:08
こんにちはo(^▽^)o
お~食べたい…おなかが空いてきてしまった…
もう~
オヤツは抜きにしようとしてたけど、食べよっと。
ポチっと
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