２/１７（月）収穫いろいろ・・ヤーコン最終！ ＆ 赤ひげネギ初収穫！

2/17（月）のM爺畑　収穫編ですよ。

ヤーコン　最終。

飛花ぽんから　苗を送ってもらった　赤ひげネギ
初収穫です！
美しいねぇ～～～～。


葉っぱがちぎれたとこから出る　ねばねばエキス、すごい！
ネバネバの正体は「フルクタン」という成分なんだってね。

複合多糖類の食物繊維の1つで長ネギの甘みの素にもなっている。
免疫力を高めるなどの効果が期待できる。
 ほかに玉ねぎやアスパラガスにもこの成分は含まれています。


ヤーコンと赤ひげネギは　ぽぽさんとシェア。

ぽぽさん　お持ち帰りは・・
ミニコン大根


H婆絶賛の　黄からし菜
前回持って行ったもので作ったお漬物が美味しかったらしいです。


ハヤトウリ2個
レタス、オータムポエム、スティックセニョール

ゆずぽんお持ち帰りは　
ハヤト君　一つ


一応カウントする？

約９２６＋３＝約９２９個

黄からし菜も少し収穫したけど
お写真撮らなかったわ。

この下のカボチャか　左上のぶどうのどちらか
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