ある日のおうちおうちごはんです。
魯肉飯（ルーローハン）です。
ルーローハン、青梗菜、ゆで卵餃子とセロリのスープ昨年漬けた ラッキョウのはちみつ漬け
魯肉飯とは 八角が香るとろとろの豚肉の
甘辛味の定番台湾料理です。
豚肉は 塊を買ってましたが
ニンニク・生姜入れて 切って炒めた後、
香辛料や調味料に併せて
このところお気に入り登録されている
こちらの会社の デーツ（なつめやしの実）の
シロップを加えて煮込んでます。
デーツ自体に お肉を柔らかくする効果があります。
甘味とコクが出ます。
うれしいいただき物です。
横浜から友人のTさんが来た際に いただいたものです。
由布院の『鞠智(ククチ』さんのどらやき
街歩きの時に 買ってくれました。
横浜在住時より 我が家の皆が大好きだったお菓子
２種
ココナッツイタリアンメレンゲ & クルミっ子
崎陽軒のシュウマイ
いったい何個入ってるんだ！の量です。
１５個入りのが４箱
ホント なんだか申し訳ない量のお土産で、、、
今度来るときは もっと気楽に来てね～～
娘お気に入りの店のスィーツ
美味しいもの、懐かしいもの、たくさんいただきました。
ごちそうさまです。
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台湾で食べてきましたがやはり美味しかったですね
今回も味の想像もできません(;'∀')
↓４桁の数字を入れただけ 投稿していなかったみたい(;^_^A アセアセ・・・
今年の傘カラフルでいいねぇ～
施設の方の反応 目に見えてくる感じ(´艸｀*)
凄い大きな大根！抜く時って かなり力いるのかな？
ベランダの大根短い大根ばかりだから つい気になっちゃった！
デーツって身体にいいのよね。でもお高い('◇')ゞ
そしてたくさんのしゅうまいにといろいろ豪華なお土産ね～
どれもおいしそう♪
初めて聞く魯肉飯（ルーローハン）
デーツもお料理に使えるのね
私はヨーグルトに刻んで入れています
カスピ海ヨーグルトを作っていますので 色んなドライフルーツを入れて
柔らかくして毎朝食べて居るんですよ
お肉を柔らかくする効果があるなら 私も使ってみようと思っています
台湾で食べてきましたがやはり美味しかったですね
ルーロー飯、香辛料さえ ちゃんと入れたら それなりの味になりますよ。角煮とはまた違った味わいで美味しいですね！
台湾、行きたいです～～～～
今回も味の想像もできません(;'∀')
今どきは 結構いろんな『素』が出てるので カルディとか そういうとこで入手できると思います。
それで気に入ったらそれを使えばいいし、好きな味にアレンジしても良いですよね。＾＾
＞↓４桁の数字を入れただけ 投稿していなかったみたい(;^_^A アセアセ・・・
私も良くあります。(;'∀')
＞今年の傘カラフルでいいねぇ～
施設の方の反応 目に見えてくる感じ(´艸｀*)
職員の方が 仕事を放りだし、出てきましたよ。
そして お年寄りに 説明してました。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
＞凄い大きな大根！抜く時って かなり力いるのかな？
ベランダの大根短い大根ばかりだから つい気になっちゃった！
それが するっと抜けるんですが、、、巨大すぎて なかなか使い切れません。(;'∀')
ルーロー飯、美味しいですよ～～～。ハマっちゃいました。＾＾
ラッキョウのはちみつ漬けは 砂糖の代わりにはちみつを使っただけで、ほかの酢や塩は入ってるので 甘酢漬けと言えば甘酢漬けです。
新婚の頃 お友達にならって 何回も挑戦してますが 分量を聞いたわけでないので 毎回ちょっとずつ味が違います。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
美味しかったよ。＾＾
＞デーツって身体にいいのよね。でもお高い('◇')ゞ
そしてたくさんのしゅうまいにといろいろ豪華なお土産ね～
どれもおいしそう♪
そしてデーツ、いろんなお味があるのよね。
でも自分の好きな味にやっと巡り合えました。＾＾素敵なお土産いつもいただいちゃって。。。
初めて聞く魯肉飯（ルーローハン）
reihanaさん、こんにちは！
ルーロー飯、美味しいです！
＞デーツもお料理に使えるのね
私はヨーグルトに刻んで入れています
カスピ海ヨーグルトを作っていますので 色んなドライフルーツを入れて
柔らかくして毎朝食べて居るんですよ
お肉を柔らかくする効果があるなら 私も使ってみようと思っています
いろんなデーツ買ってみましたが なかなか好きな味に出会わず、、
４か月に一回、デパートに来てるこちらのデーツとデーツシロップに出会いました。
その会社の方が お肉料理に使うとよい‥と教えてくれました。＾＾