ハイジの丘でのお味噌づくり、ランチ編です。
案山子ちゃんが ごちそうを用意していてくれました。
焼きそば
鹿肉の竜田揚げ？ ＆ 蒸した里芋のから揚げ
両方とも 下味付けてあるようです。
鹿肉 はじめて食べました。
クセがなくて美味しかったです！
サラダ
レタス類、アボカド、コールラビ
白菜のお漬物
ゆずぽんは この二つを持っていきました。レタスのグルグル巻き
この中に ざく切りにしてぎゅっと塩もみして水分出した
レタス2個分入ってます。
豚のしゃぶしゃぶ用薄切り肉で巻いて 味付け。
ベビー帆立の 煮たの
お味噌汁とご飯もあって
まずは 炭水化物ぜめ！
いただきま～～～～す！
いやぁ、どれも美味しかったです。
ごちそうさまでした！
お味噌づくり2回戦の時に モナカ（アイス）いただきました。
案山子ちゃんが お米を持ち込んで米麹にしてもらう
麹屋さんのものらしいです。
塩麴味。美味しかったですよ。
おまけ
いろんなとこの麹を使って 甘酒作ってますが
こちらの麹を使って作ったものが
一番ゆずぽんの口に合います。
案山子ちゃんに分けてもらいました。
久しぶりに 甘酒作ろうと思います。
この下のカボチャか 左上のぶどうのどちらか
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只で味噌作って貰った上にご馳走まで頂けるの？
おいらも参加したい～
（＾＾）
おいらも参加したい～
ゆずぽんち♪
【ベビー帆立の 煮たの】
煮たのってね、あ～た
何か創作的な名前つけなあかんて・・・
って、楽ちゃんが言うよ。
只で味噌作って貰った上にご馳走まで頂けるの？
おいらも参加したい～
（＾＾）
ぉいぉい、いくらなんでも これだけのお味噌をタダでって そんなことできるわけないじゃないの。
ちゃんと 参加者は 自分の持ち帰りキロ数に応じだお代金払ってますわよ。
原材料費だけだとは思うけどね～～～。
お食事は ご厚意に甘えてるわ～～。((´∀｀))ｹﾗｹﾗ
おいらも参加したい～
↑ってことだから～～～。
もし こんな量（今年は6キロだ）無料で持ち帰ったら気の毒て・・って まず持ち帰らないし、味噌汁飲んだら 口が腫れるわ～～(;'∀')
ちなみに 麹は くれるっていったけど こっちが欲しくて言ってるんだから ちゃんとお代金払いましたわよ。＾＾
＞ゆずぽんち♪
【ベビー帆立の 煮たの】
煮たのってね、あ～た
何か創作的な名前つけなあかんて・・・
って、楽ちゃんが言うよ。
京のおばんざいふうに 『ベビー帆立の煮たん』と書こうと思ったけど、ベビー帆立の買いだめは 北海道展だったしな。(* ´艸｀)
うわ～どこの高級お料理屋さんでランチされたんだろうと思ってしまいましたよ
超 豪華版ですね～
焼きそばも大好き
コールラビ 甘くて美味しいでしょう!(❁^^❁)!
私の 好物ばかりが並んでいます
シカ肉も食べてみたいけど、最近太り気味なので
炭水化物は控えています。
最初ちょっと勇気いったけど( *´艸｀)
婿殿の仕事がら山へ・・・
猟師さん？にもらったりしたのを 娘宅でゴチになったり
冷凍にしたのをもらったり。
川で血抜きするみたいだけど そこんとこが大切みたいな事聞いたような！？
教えてもらって さばいた事あるんだって(@_@)
焼きそばはたくさん作ると美味しいよね～。
って、焼きそばは、ご飯のおかずなの^^
したっけ。
アハハ ひかぽん 期待されてもな☺️わはは♪
ネーミングするってめんどう❗（オイ♪）
じゃっ作るのは？（そこ聞く？）
(^_^)-c<^_^;)いやーん♪ 作って楽しいと食べても美味しいよ❤️
さてと私も今夜の一人ご飯のネーミング、ちっとも思い付かんし～ぃ。
だらだら やってます。
でもまた忙しくなってブログ書けなくなるー。
田舎に帰った時乗る高速のインター側に入れんな肉を扱っている肉屋があり其処ではシーズンになるとジビエ肉を売っていたっけ、馬肉は何時ではあったみたい馬刺が美味しかったですね。