赤い〇〇〇に・・・黄色い〇〇・・（笑） & 嬉しいいただきものです！

ぼんやりＴVコマーシャル観てて（聞いてて）
〇洋水産の
赤いきつねに　緑のたぬき・・と記憶してたけど

何かで・・ネットの商品紹介かな？
赤いたぬきに　緑のきつね・・ってのを見た気がして
あれ？記憶違いだったんだ・・と思ってたら
セブンイレブンで　期間限定で　これが　販売されてるんだってね
今度　確かめてみましょう
今でも　あるのかなぁ？
以上、ここまで　余談です

ところで　すっかり赤くなってる畑の唐辛子（そこかい！）
（種は出してあります）


そして　年末に　産直のお店で
わりとお安くゲットした　黄色い本柚子


これで　赤い柚子胡椒を作りました


北部九州（長崎・佐賀・福岡）では
唐辛子のことを胡椒と呼ぶ地域があるとのことで
わが県は　北部九州というわけじゃないのですが

特産の柚子胡椒は　青柚子＋青唐辛子＋塩で作ります
昨年作った　柚子胡椒です


畑の本柚子は　大豊作だったのに　皮が日焼けで黒くて
↑これだけしかできませんでした

Ｓさんからいただいた胡椒（唐辛子）の苗からは
ありえんくらいの唐辛子ができたので

もったいないので今回　赤いやつで作ったわけですが
何せ水分がないので　果汁をプラス　そして　塩分控えめ
唐辛子の割合は上の写真の1/4くらいですが
かなりパンチの効いたものが出来上がりました！

風味は　本来の柚子胡椒とは違いますが
これはこれでありかな

　　

１２月後半のいただき物です
老後の楽しみに、、
あの頃は　こんなもの頂いてた・・と　思い出せたらいいなぁ～～
ということで　記録してます
お写真撮り忘れ、、もあります

　エジプト土産　　　　　→デーツは３種類
　　

紅まどんな　　　　　　りんご
　　　


　　　　　　阿蘇のコーヒー　　同級生のお米屋さんのＹ君から
　　　　　　　　　　　お米
　　

Ｈ婆からオリゴ糖　　　通ってる整骨院で
　　　　　　　　　　　　１２月は　お楽しみ抽選会
　　

従姉のＵ姉さんから
　　

ごちそうさまです
そして身体の為に有益なものまで
ありがとうございます

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