土☆彩☆畑へ ようこそ

愉快な仲間たちが勢いで始めた野菜作りと お腹いっぱいの記録です。^m^
スローライフ、万歳!

フェイジョアの香りに包まれて~

2014-11-09 22:51:26 | 農耕民族

  

鬼は、またまた、心を奪われてしまいました!

誰に?

この子です!

フェイジョアです!

先日、日本一の果実さんから頂いた
果実と一緒に、入っていたんです

「実は、食べられますが、パサパサしています…
香りがいいので入れています」と!

早速

レッスン室に置きました。
手にとって匂いをかぐと、フルーティーな香り!

ですが…

 

お部屋のドアを開けても、香りません!

さぁ、ボケ防止開始!

 ポロ~ン、ポロポロン! パラポロリ~

あらっ?

フェイジョアの息遣いが… 

かすかな香りがーーーー

ピアノを奏でる時に大切なことは、呼吸なんです!

その、呼吸の中に、フルーティーな香りがーーーー

入り込んできてーーーーーー

あぁぁぁぁーーーーーーーーーー

音と香りのアンサンブル!

もう、たまりません!

だめかも!

胸がいーーーーーーーーーーっぱいです

 

 

ちびくま 「じゃ、ご飯いらんの?」

鬼 「いや、それは、別!」 

 

次の日、

フェイジョアを切って見ました。

もう、ビンビンです!

レッスン室のドアを開けると、

ふわ~っと、

パイナップルのような
芳醇な香りに包まれてしまいました!

部屋中ーーーーー

 あぁぁぁぁぁーーーーーーーーーー 

 

ピンポーン

生徒さんが来ました。

この日は、4人

 

トップバッターは

園児のYくん 

「うん?いつもと違うぞーーーー」

フェイジォアは、離れたテーブルの上に置いてましたが…

この香りは????と、気が付きました。

合格です!

次の、小学生の女の子も気が付きました。

 

中学生の2人、まったく気付きません。

鬼の方から、教えると、「あーー、ホント―ーいい香り」

って、

気付けよ!

今日のレッスン、こういう事が一番大事なんだよ!

1つ、食べてみました。

美味しかったですよ!

日本一の果実さんありがとう! また、チョウダイ!

 

 

さぁ、鬼宅の夕食です

スペアリブです!

ソースは、かぼちゃのポタージュみたいに!

ソースいるの?

スペアリブの下味は、塩コショウ、ニンニク、鮎の漁醤、

そして、マーマレードの代わりに

マダムから頂いた、柿をすりおろして使いましたよ!

ソースはなくてもいいのですが…

畑ブログでしょ

頑張って見ました。

あの、スープにしか出来ない野良カボチャを
蒸して、ペースト状に、タマネギも一緒です!

あとは、企業秘密の味付けです!

あははーーーーー

勝手に、作って!

お料理の画像を、沢山載せてると、一度に食べるの?
なーんて、心配してくれるkeiさん、

スペアリブの他は、トマトサラダ、スパゲッティ―、キュウリ、大根サラダですよー

スペアリブは、もう少しあります(笑)

カボチャのソースは、ほんのり甘くて
お肉に付けて頂くと美味しいです!
お醤油を少したらしています!

お肉も、ソースも、お砂糖は使っていませんが
柿の甘さや、カボチャの甘さが、美味しかったですよ!

 

 

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11/7(金)畑の収穫物&畑でかつ丼ですよ!  いいだろー

2014-11-08 23:18:08 | 農耕民族

  

前回、鬼は、畑を休みました。

誰だったでしょうか?

「鬼の居ぬ間に…」 

とか、言っていたの?

た・し・か、まるちゃん? 
いや、まるちゃんは、ダイヤを盗りに行ってるはず!

へっ!  

 

見てください!

H婆より差し入れの、かつ丼です!

うっひゃひゃひゃーーーー

畑で、かつ丼 最高じゃないですか!

これって、ニュースにならないですか?
テレビ局の人が来たら、
鬼ちゃん、皆に手を振るよ

「軽いお昼なんで、ミニサイズよっ」て、ぽぽさんが…

いえいえ、ボリュウムがあって、美味しかったですよ!

H婆、ご馳走様でした!

 

今日の収穫です!

いつもと違うのは、マダムから頂いて植えた

高菜の間引き菜です!

 

マダムから、甘みが少し足りないから、
工夫して?って頂いた柿です!
ハヤトウリも、嬉しいですね!

マダム、いつもいつも有難う! 
もう、大好き 

アランの次にね!

 

 えーーーーーーーーーー

この、ズタズタのお芋、誰がしたん?

へたくそ! 

皆さん、お分かりでしょうか?

飛花ぽんちゃんの真似して
サツマイモのお花を置いているんではないんです!

お悔やみ!

 

いや、お詫びのお花です!
許してやってください!

は、まだですから!
う~ん、あと、2カ月有効!(笑)

スコップで、ぶった切ったお芋
鬼が頂きました。
お芋ちゃん、待っててね!

お腹の中で、一緒にしてあげるから!

 


たまには、短めで
帰って、お料理作ります!

 

 

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11/7(金) 玉ねぎ(まりえ)植え付け完了 & この前のマンゴスチンの芋ほりって 奇跡だった?

2014-11-08 06:17:58 | 農耕民族

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M爺畑です。


まずは 鬼ちゃんの いちぢくチェックから。
しかし 木が でっかくなったなぁ、、、、
去年は M爺が 剪定できなかったしね。
 
残念ながら 本日の収穫はなしよ。 
『次回収穫できそうなやつ』が 3個あるそうです。
・・・おいおい、チェック早いなぁ。 


本日のメイン作業は
育苗していた玉ねぎ(まりえ)の植え付けです。
黒マルチは使わないので
もみ殻マルチで 完了。

あ、眩しくて 何が何だかわかんないね。 
右側畝が 約120本。
左の畝が 約180本。 


イチゴ畝の 草取り 整備~~

 

そのほか、草取り、ニラのお手入れなど~~

結構日差しが強くて
汗も かきました~~~。 

ここで H婆より差し入れです~~~。
中身のご紹介は 次回鬼ちゃんのブログでね。
(引っ張るよぉ) 
 

さぁて、小腹も満たされ、もうチョイ頑張りましょう。

芋掘ってみる?

ファイルナンバー11 
うそでしょ~~。 


ファイルナンバー12
ひえ~~~~~ 



あ、こっちの 芋づるは太いよ。

ファイルナンバー13
少しは良い? 
ズタズタだけど。


この前の マンゴスチンが掘ったお芋さんは
奇跡のお芋さんだったようだわ。。


 メモ
今年の ベニハルカ植え付け用地は
植え付け時の耕作地の都合により
民家側です。

民家に近づくほど 芋づるも細いの。
で 小っちゃい。
この前マンゴスチンが芋ほりした場所は

民家から離れた側で 日当たりが比較的良い部分。
芋づるも 太かった。
だから大きかったのかぁ。

以前こっち側にもお芋さん植えたことはあったけれど
これほどの不作は なかったのよ。

残るお芋さんは みんな 民家側で
この時期 朝は 日陰になってる。。
今年の夏は 雨が多く 日照時間が少なかったから
ここにきての 日当たりの問題が
お芋さんの出来に 関係してきているのかな。

もう 大きいお芋さんの収穫は望めないなぁ。

予想が裏切られることを望むけど。。。
 

気を取り直して

おそらく今年の菊の咲いてる姿
最終です。
今週末 地域のイベントの飾り花として
H婆が使われるらしいです。


かわいい菊ちゃん、
会場で きれいに飾られることでしょう。
   

次回、鬼ちゃんで~~す。

ハタケビト;鬼夫人、ぽぽ、ゆずぽん 

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畑の恵みを使って ピザまん、豚まん 作っちゃおう!

2014-11-07 03:30:00 | クッキング

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M爺畑では トマトが爆トレしてますが
実は 自宅ゆずぽん菜園でも
最後の頑張り見せてます。 

一枚目お写真



撮っていたものが
10月末のスマホ、PC同時多発不具合事件?
画像行方不明・・・


二枚目お写真
 これは あるわ。

ここにきて 桃太郎ゴールドが収穫できるとは。
びっくりです。

  

消費が追い付かないトマト類を使って
M爺畑のピーマン、ニンニク、
玉ねぎ、セロリ & 合いびき肉 ケチャップ
香辛料 などなど



ボロネーゼソースのようなものを作りました。

これは 
ペンネやパスタに合わせてもおいしいですね。

けれども今日は これをピザまん です。


あぁもう おへそから滲んでますわ。

実は 上のソースプラス チーズ入れてます。

ハフハフ とろ~~りとろけて
お~~いしい !!

タバスコが合っちゃうかもね。


あと もう一つは
豚まん 
こ~~んな感じの材料です。 
 
豚ひき肉、玉ねぎ、干しシイタケ、茹でたけのこ、生姜 
調味料として
甜麺醤、しょうゆ、砂糖、ウエィパー、酒、
追記; ごま油 ←これ忘れないでね。
そして片栗粉 ってとこかしら。

手が汚れないように ビニール袋の中で
合わせました。

目指せ、551蓬莱 !

もうすでに 中身にアレンジ加えてるってとこが 
ダメだけど~~。 (笑)

どうだ!! 
 
う~~ん、半分にしてみましょう。
 
お~~いしい!! 

造形は チト難ありだけれど、
皮の感じ、味は
かなりいい線イってると思いますよ。
 

これは 
リピ 決定!

あ、嘘です。
これが リピです。


実は PC、スマホ不具合で 隠遁生活中、
 作ったんですよ~~

ただし 皮10個分の分量で
5個しか作らない
 ジャンボサイズ。
目指せ、横浜中華街 江戸清! 

うまくいきました。
大変美味しゅうございました~~。 

けどね~~~、画像が 行方不明。 

もしかしたらね~~~、

ジャンボだから、蒸し器の中で
お隣どおしで くっついてたんよ。

そんな不細工なもの世間にさらしちゃいかん!
 画像が気を利かして
どこか 
飛んでいっちゃったか~~??
  

  

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11/3(月) マンゴスチンがやってきて サツマイモ堀り & 収穫は・・

2014-11-06 04:00:00 | 農耕民族

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前回に続き、M爺畑です。
マンゴスチンがやってきて後半戦・・・
の前に
前半戦のメイン作業を
一つ書き忘れていました。 

玉ねぎ(まりえ)を こんだけ植えました。


さて 後半戦 頑張るぞ!
 
いきなりマダムから
ティータイムの 差し入れです~~~。
ご馳走様でした~~~。



マンゴスチン、芋(ベニハルカ)
掘ってケロ~~~

ファイルナンバー7
おっ、今日のはなかなか良いんでない?


ファイルナンバー8
少ないけど サイズは良いよ。


ファイルナンバー9
これも良いね。


ファイルナンバー10
でかっ!!

これって 落花生みたいね~~。
いや 畑にこんな子いたよね~~~。

あ、ちとちがうか。((* ´艸`))


そのほか、この日の収穫です。
鬼ちゃん、これなくて残念だったね。


サトイモ(ゆずぽん)・・と 
ぽぽさん 持ち帰り予定の 色づいたカボチャ。
 

相変わらずのトマト
甘くて 美味しいんだよね~~~。



芋づる


大根 いい感じになってきたね。
それと 間引き高菜&サンチュ


あともう一本

めったに畑に来ないマンゴスチンなので
サツマイモ、トマト、大根他
ほとんどを持ち帰ってもらいましたよ。

あと、ゆずぽんが預かっていた
大きなカボチャ2本も。

恒例の 歓喜の舞・・は?

この日はテンションが低いそうで・・・

残念っ!!

追記;もう一つありました~~~。
マンゴスチンのお持ち帰り品。
菊の花束~~~~。笑


ハタケビト;マンゴスチン、ぽぽ、ゆずぽん


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