ワンタン、胡瓜の緑が透けて涼やかです♪
ツルッとした喉越しが最高
今日は、春巻きも手作りしました！ 揚げたて、最高～
冷やしワンタン鶏ひき肉に塩揉みした胡瓜の千切り、マヨネーズ、塩、胡麻油を混ぜ、ワンタン皮に包んで茹でる
茹であがったら冷水にとる
ラー油を落としたポン酢で…
春巻き豚肉薄切りは細かく切り、戻した椎茸・タケノコを千切りにしてモヤシと一緒に炒める
塩胡椒、砂糖、醤油で味を付け、水溶き片栗粉でまとめる
春巻きの皮に冷ました具を乗せ、きっちり巻いて留め終わりを水溶き片栗粉で止め、カラッと揚げる
胡瓜とワカメのナムル戻してざく切りにしたワカメと千切りにして塩揉みした胡瓜、ほぐしたカニカマを醤油と胡麻油で和える
中華玉子スープ デザートアンデスメロン さくらんぼ（佐藤錦）
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