ご飯のすすむ中華味
間違いない!(笑)
豚肉とキクラゲの玉子炒め
☆ ざっくりレシピ ☆
豚薄切り肉は一口大に切り、醤油と酒で下味を付ける
キクラゲは戻して、長葱は縦半分にして斜めに切る
中華鍋に油を熱して、溶きほぐした卵を入れてふんわりと半熟状に
炒めて取り出す
後の鍋に油を足して豚肉を炒め、色が変わったらキクラゲと長葱を
加えてさらに炒める
醤油・酒・砂糖・胡椒で調味し、玉子を戻して炒め合わせる
☆ 竹輪のキンピラ
☆ 長芋の中華和え
☆ わかめスープ