夕焼けのジュレ オレンジのグラデーション編

夕焼けに沈む太陽のイメージのジュレです。
ハイビスカス、グレープフルーツ（果肉入り）、リキュール（サントリー）
紅茶で構成されています。
基礎科でつくるお菓子です。

用語の説明：ジュレ　　ゼリーと言ってましたけど、これからはジュレでいきましょう。
　　　　　　　　　　　
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明日オープンのパティスリー

明日オープンのパティスリー

　歩いていたら、明日グランドオープンのカフェ&パティスリー「横浜菓楼　HARBOUR'S MOON」の前を通りかかりました。横浜市中区役所の隣にあります。　
かなり大きなお店なので、パティスリーとカフェのようですが、ランチもやるかもしれませんね。
通りが素敵な木立のストリートなので、パリのオープンカフェの感じを狙ってると思います。

今日の大桟橋

今日の大桟橋

　早朝大桟橋に行ってきたのですが、日本の三大客船　ふじ丸（2323t）が停泊中でした。
三大客船は　飛鳥・パシフィックビーナス・ふじ丸　です。