山手に本店があるモトヤの、ロールケーキだけを売っているお店があります。
元町通りの裏の川沿いなんですが、パリのパティスリーのような
素敵な白いお店です。中でお茶するスペースはありませんが、シンプルで
ロールケーキだけ、いろいろな種類が置いてあります。
一番売れてるのは、プレーン、抹茶、チョコレートなんだそうです。
夏向けに作られた、コーヒーゼリーロールを買ってみました。
生地の部分は、とても軽くてシルクのような触感です。クリームもほのかな
甘みでおいしかったです。コーヒーゼリーが入ったのは、はじめて食べました。
家で作れるロールケーキを商品にするだけのことはありますね。
まねができない配合の秘密があるんでしょうね。
個人的には、ちょっと軽すぎるかなって感じがしました。一切れ¥400なのは、ちょっと高いかな。
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素敵な白いお店です。中でお茶するスペースはありませんが、シンプルで
ロールケーキだけ、いろいろな種類が置いてあります。
一番売れてるのは、プレーン、抹茶、チョコレートなんだそうです。
夏向けに作られた、コーヒーゼリーロールを買ってみました。
生地の部分は、とても軽くてシルクのような触感です。クリームもほのかな
甘みでおいしかったです。コーヒーゼリーが入ったのは、はじめて食べました。
家で作れるロールケーキを商品にするだけのことはありますね。
まねができない配合の秘密があるんでしょうね。
個人的には、ちょっと軽すぎるかなって感じがしました。一切れ¥400なのは、ちょっと高いかな。
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