枝豆と卵のご飯 鯵の竜田揚げきのこあん 大根と車麩の煮物 菜花の辛子和え 抹茶シフォンケーキ 珈琲(紅茶)
朗読の会の方たちのランチです。
残ったので夕飯。
枝豆と卵のご飯 グリンピースはまだ出てこないので、枝豆。炊きたてのご飯に箸で穴をあけて、溶き卵を流し入れ蓋をします。しばらくしてかき混ぜると、黄色い卵と緑の枝豆がきれいなご飯になります。ご飯は酒と塩を入れて炊きました。
子供が小さい時、社宅にいたのですが、みんな小さな子供がいたので、ひなまつりにみんなでご飯を食べた時、お隣の方が作ってくれたもの。いいアイデアだなと思ったのでした。