今日は朗読の練習日
1000円のランチです。シフォンケーキ（生クリーム・苺） 珈琲（紅茶）
五目ずしが美味しくて、３回食べちゃった。
次の練習日までにひな祭りは終わってしまうので、五目ずしにしました。これは簡単混ぜるだけ。前夜がちょと大変でした。椎茸・人参・かんぴょう・高野豆腐・をそれぞれ別々に煮て、きぬさやは塩ゆで、すし酢は多めに作っておきました。今日、うす焼き卵を失敗したので、煎り卵になってしまった。
出汁をとった昆布・豚肉・新じゃが・人参・こんにゃくの煮物 トマトは皮を湯むきしてコンソメ液にきざんだエンダイブをいれてゼラチンで固めました。菜花とほうれん草の辛子醤油あえ ケーキの写真はいつもサービスしていてなかなか撮れない。
今日も皆さん、大変元気でした。私も頑張らなくちゃ