今夜もクッキング

今夜もやっちまいました、クッキング。
＜しらすパスタ　生海苔風味＞
・オリーブオイル
・おろしニンニク
・パスタ・・・ディ・チェコ（１５分ほど茹でる）
・お酒
・シラス
・バジル・ペースト
・海苔（お湯で柔らかく戻す）
・黒胡椒、ローズ・ソルト
＜カラフル麻婆豆腐＞
・サラダ油
・ネギ、ショウガ、ニンニクのみじん切り
・挽肉
・赤ピーマン
・中華だし
・豆板醤
・お酒
・豆腐
・片栗粉

今夜の反省・・・パスタはかなり柔らかくなるまで茹でるのが良い