ミセスロビンフッドのお店 ツートンいい感じ・・・・
布野ダッシュ村の隣町、飯石郡飯南町に宮脇さん夫妻がオープンされた、ミセスロビンフッドに遅ればせながら伺ってきました。
調理場のミセスロビンフッド聞いていたとおり国道54号で赤名の町をとおり過ぎて、3分位進むと右手に島根県中山間地域研究センターの案内、オッとと右に回って数百メートルいくと左手に巨大な施設群。
はぁーこれが島根県の中山間地域研究センターか、凄いなーと思いつつ、ところで肝心のミセスロビンフッドはと回りを見ると、ありました向かいの小高い丘の上に青い屋根にツートンのユーモラスな壁のお店が。
丘の上に上がってみるとそこは以外と広いスペース、一段高いところに先ほどの白と茶色のツートンのお店その横は広い駐車場。
入って見ました茶色の木のドア開けて、いきなり開店祝いのお花やお酒の山でビックリ、左に折れたらメインの客席と対面式の調理場、ようやくお会いできましたミセスロビンフッドの宮脇婦人。
調理場の中で忙しくされてました、挨拶もそこそこにお勧めはとお聞きすると、定食のＢコースですとウェーターの方、そのお勧めＢコース頂きました ちなみに料金は1300円。
和風のスープに野菜のドレッシング、ご飯は少し麦が混ぜてある、メインデッシュは村長の知識ではよく分かりませんが、海老・トンカツを取材に地元野菜でアレンジしたもの。
念のために補足しておきますが、和風スープにしてもサルの腰掛け等のキノコで煮詰めてあったり、メインデッシュも同様に各種の薬膳材料で煮てあるそうです。
そこは国際薬膳食育師の婦人のなせる業、酒と蕎麦以外は音痴の村長も全て平らげることが出来ました、ちなみにご飯はお代わりOKだそうです。
正直言って薬膳料理よく分かりませんが、美味しくいただけたのは事実、まぁ難を言えば飲めなかったこと、夜に伺いたいもの。
しかし壁のツートンユーモラス、何でも北欧のイメージ出したかったとか。
54号を通るかた一度は寄って食べる価値あり。
追、Bコースの写真何故ないか、ここで村長のデジカメバッテリー切れ、またしても先般のイタリアツァーに続いての失態・・・・