今日はバケとエピ～♪

う～ん、イマイチだな。

今回は昨日の夜に生地を仕込んで冷蔵庫でオーバーナイト発酵。
朝に取り出し、しばらく室温に置いた後、成形、二次発酵、焼き上げたのだけど、
今までより、高さが出ていい感じに膨らんだのだけれど、
お味が発酵過多？？

多少、今までの分量と変えてもあるのだが、そのせいか。

今までのほうがおいしかったな。

納得いかないので、もう一丁～で久々のエピ。
子供が一番喜ぶのはエピ。



いつもは
1.5斤の生地で8分割だけど、今回は1斤の分量で。
ちょっと短めにしてしまったけれど、もっと細く長くの方がよかったかな。



こちらはなかなか美味しく出来ました(*^^)v

夜はスイミングへ。

ドリル　Frの片手プル（気をつけの姿勢）25ｍ×8　0：45　R/L
メイン　Fr　100ｍ×2　2：00
　　　　Rest　0：30
　　　　Fr以外　100ｍ×2　2：20
　　　　Rest　0：30
　　　　IM　100ｍ×2　2：40
　　Kick　400ｍ×1　10：00
片手プルは右に比べて左は格段に遅い。いかにちゃんと掻けていないかってことがわかる。　　　左だとスカツと水が抜けちゃう感じ。なんとか掻けるようにならないと(~_~;)
メインの1本目は1：57位だったが2本目は2：05位。3本4本とあったらどんどん遅れて行っただろうな・・・(-_-)
最後のキックは10：00でギリギリ300ｍだった(T_T)
　　　　　Totalは1500ｍ、距離の割にはきつかった感いっぱい。

さぁ、明日はJOYハセツネ試走。START～第一関門、浅間峠まで。
東扇島TAの日でもあったりするのですが、トライアスロン組とハセツネ試走組
それぞれにJOYジャージが駆け抜けるのだ～!(^^)!


あちこちで『チームJOY』がんばるよんo(^^)o

↑↑↑
ポチッと一発応援お願いします!(^^)!