またまた高橋雅子さんの本。
「ゆっくり発酵」シリーズ2冊、アマゾンでポチ。
「ゆっくり発酵ベーグル」と「ゆっくり発酵バケット＆リュティック」
昨日、届いて観ていたら
早速作りたくなってベーグル、朝から生地をセット、ゆっくり発酵して、今成形して二次発酵中。
水分量が少ないので、生地が固いのでフードプロセッサーではできませんと書いてあるが
強引にホームベーカリーの捏ね。
ちょっと硬すぎて捏ねられな . . . 本文を読む
↑これは待ちに待ったチームメイトが来た時の写真、ヒートアップ～！！
走ってきたミスターが撮ってくれました。
見事に三人、カメラを構えて待っています（笑）
もう一人、隊長はどこだ？？
こんなに構えていて、撮れた写真は・・・
いや～ん、間に合わなかった～（汗）
こちらはO竹さんの撮った写真、ちゃんと間に合ってる～
私、液晶に写っているのにシャッターを押せなかったのか？？
（実はズームで構え . . . 本文を読む
今日はなんでこんなに寒いの～？？
なんだかこの頃すっかり気が緩んで、寒さに対する覚悟が薄れてきていたので
今日の風の冷たさ、強さは堪えたのでした((+_+))
行きの多摩CRはググ～ッとかーブしているので、向かい風から横風、そして追い風に代わって行ったけれど、
向かい風も辛いし、横風は前輪をはたかれるようでグラグラへんな感じでした。
これは横風のところかな。
一生懸命漕いでも30㎞には乗り . . . 本文を読む
って、ランナーではありません、応援ですよ～(*^。^*)
まずは自宅から品川折返し地点を目指します。
中原街道を登ってR1に出て
TOCはおトイレ拝借。品川で応援するので、おトイレ済ませておかなくちゃ
近くに行くとどこもかしこもいっぱいだからに。
都心ランの時はいつもココ(^。^)
明治学院前でR15に行くため右折
途中『桂坂』ってのを通った。
で、高輪2丁目の信号に着いた。 . . . 本文を読む
土曜日のスイミングは先週お休みしてしまったので
2週間ぶり。
間に水曜日は泳いでいるけれど、土曜日の方が私にはハードメニュー。
でも水曜日のメニューより流れがあってよい。
up 4×50m STMX 1：30
1× 3：00 Rest
K 4×50m Fr 1；30 Des
1× 3：00 Rest
P 8×25m Fly 0：50 ankle
1× 3：00 . . . 本文を読む
この頃、いいお天気だった週末。
たまには雨もいいなぁ。
いいお天気で、でも出かけられないと気分的にがっくりしちゃうし、
出かけられると、あ、お布団干したいな～なんて考えちゃうし。
朝からパンとケーキと、子供のかばんの繕いものとか、お片付けとか掃除とか
いろいろ出来た～。
まだまだ自転車を拭いたりとかやりたいことはたくさん残っているけれど、
夜のスイミングも行けたし、こんな日は大概いつもお弁当に . . . 本文を読む
今日は朝、雨だったので通勤はマジェ。
マジェだと自転車より30分ほどの時間の余裕ができる。
ムムム、ならば、生地セットしてできちゃうかな。
な～んて思って、やり始める。
しかし、「長時間発酵のパン」、パートフォルメンテと言う事前に作っておく発酵生地がいる。ちょうどこの前でこれも切れていたんだった。
が、今から作れば間に合うぞ～
なんて一からやり始めちゃったもんで、
余裕のはずの朝がまたバタバ . . . 本文を読む
土曜日は休んでしまったので、1週間ぶり。
相変わらず、左肩は痛いが、泳げないことはないし。
でもFlyは痛くて厳しいね～(T_T)
Up 1×100m Fr 3：00
K 4×50m STMX 1：45 SpeedKick
R 1×50m Cho 2：00 Loosen
D 8×25m Fly 0：50 KRLS
R 1×50m Cho 2：00 Loosen
S 1×50m Fr . . . 本文を読む
会場についたら、弟くんのママ友にも会えた。
更衣室のおとなりにはHさんもいて、2年ぶりのご挨拶。
丸ちゃん、よっきーにも会えた!(^^)!てるもいたらしい？
いよいよスタート。
人だらけ～
とても寒いのでレッグウォーマーもしたまま、シャカシャカの七分パンツ、手袋も2重だし、
走る気あんのか？？自分てな感じ(~_~;)
スターターはレスリングの吉田さおりさん
和太鼓、かっちょ . . . 本文を読む
矢野口スタート6：09
まぬけなことに駅から出てすぐに多摩川でない方向に進んでいたし(~_~;)
すぐに気付いて修正。
どこまで方向音痴やね～ん(≧▽≦)ノ
ちょうど夜明け
橋を渡って
海から28km地点か～
日の出
富士山がリアルにバーン
富士山がきれいだと嬉しくなる。
おなじみの木の橋
ここ気持ちいいんだよね
またまた富士山～
思い出の鯛焼き公園。すべて . . . 本文を読む