本日もベーグルで

あち～あち～

あち～ので、ベーグルしか焼きません。
もっと気温が上がる前までは、この後にもっとデイリーなパンを焼きだめしていたのですが、
あち～んだもん。

オーブン使ったらキッチンは熱地獄です。

なので、最低限のベーグルだけね。
まだまだやること満載だったし。

室温での発酵もかなり短めにしたのに、あっつ～間に発酵が進んじゃうし
ほんと、夏は大変ですね。

手短に最低限で済ませよう、パンも。


パンを焼くとキッチンは熱地獄なのだね～と思ったら

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