畑へ：25-1-23

　大根を収穫。先日写真が消えてしまったので今日はしっかりと畑で取りました。

大きいものは長さ45センチぐらいです。手計です。

　話は飛びます。先日麹を作ろうと途中で断念しましたが、多くの方は発酵器を使っているようでした。結構売れていて安いのを見つけ、息子に頼んでアマゾンで買いました。なんとなんと中国製で、中国から送られてきました。説明書も中国語でした。まるで謎解きです。自分なりに解釈し、通電してみました。実際に使って見ないと！一か八かで納豆を作ってみました。夜も寝れずと言うほどではないですが目が覚めたところで確認。保温器部分はそれほど高くなりませんでした。今までは段ボールに発泡スチロールで断熱したりして、湯たんぽを使うなど工夫していたのです。結果はよかったです。

不安だったので、容器の下に発泡スチロールを入れて、容器が直接ヒーターにつかないようにしました。
炒り豆で作った引き割納豆なので普通売っているものと色は違います。
が、上出来で、夕べは冷蔵庫で休ませました。




アマゾンで買った保温器。
どのくらい持つかはわかりませんが、送料入れて3000円と少々。大人のおもちゃと思えば楽しいです!
納豆のにおいが付いたのでヒーターを取り外して外に干しました。