地産地消

車庫の暗がりに育ってくれる「越前かんたけ」、平茸の一種らしいが、福井の農業試験場で開発したらしい、焼いてよし、てんぷらが旨い、次々と発生してくれて、堪能している、プランター２個の我が家の栽培場に、満足しながら、晩酌のあてには最高。