母乳によって脂肪の燃焼機能が活発になる

母乳によって脂肪の燃焼機能が活発になる仕組みが明らかになったと発表がありました（YOMIURI ONLINE）。胎児期や乳児期の栄養状態は、何らかの仕組みで記憶され、大人になっても影響を与えることが知られているそうです。例えば、妊婦が過栄養や栄養不足だと、生まれた子どもが成人になってから生活習慣病になりやすいというのですが、その記憶の仕組みはよくわかっていないそうです。研究では、出生直後のマウスの肝臓の遺伝子を解析し、脂肪燃焼に関わる遺伝子は、脂肪が豊富に含まれる母乳を与えてしばらくすると、活発に働くように状態が変化することが分かったというもの。この変化には、脂質と結合して働くPPARαと呼ばれる物質が必要だったそうです。