北海道根室市から、ふるさと納税のお礼の品が届いた・・・
北海道産紅ズワイガニむき身1kg!
むき身は殻がないから食べやすいんだよね~
昆布ダシ&80℃くらいの鍋でゆっくり火を通すと、身が固くならずジューシー
いやいや、これは甘くてウンマイね
カニも良いけど、お楽しみはやっぱ〆のカニ雑炊・・・ 本当の目的はこっちだったりして
カニ鍋、メッチャ美味かったんだけど、こんなに暑い時期の鍋はどうよ・・・?
てなこって、今回はちょっと時期を間違えたかもね~ カニはやっぱ北海道!
*** 根室市ふるさと応援寄附 ***