初サンマ

今日、スーパーに行ったらそこそこな新物のサンマを発見したんで即購入


昨年は不漁・小さい・お高いの三重苦で殆ど食べなかったんだけど、ニュースによると今年は量・質ともに好スタートを切ったとのことだ･･･


で、最近は高級魚なんでお頭付きで塩焼きにしてみたけど、脂の乗りもまだまだだし、やっぱ小さいね 
昔のように太くて脂ノリノリのサンマでサンマ三昧がしてみたいけど、もう無理だろうな～