天日干し

4日ほど夜露を浴びる自家製の梅　　　　　　

梅干しは、かつてはゴハンのおかずの総元締めとして高い地位にあった。

おかずばかりではなく、疲労回復、食あたり防止などにも少なからず関与してる。

チョット舐めてみましょう(^^♪

う～ん、酸っぱい…

歯が浮くような激しい酸味と鋭い塩気で身震いし、顔中がシワだらけになりアゴの下が梅干になる。


熱中症対策に、毎日梅干しを数個カジっている今日この頃であります。