久しぶりに塩やへ 
島大周辺のラーメン激戦地で厳しい競争に生き残るためには、独特なカラーの店舗展開で勝負するしかない、と思うのはアタクシばかりではないと思う。
塩ラーメンの長さんが島大前から撤退した。
そのワケは知らない。
上乃木店は営業を続けてるらしい…という張り紙で、長さんは激戦地から消え去った。
塩にこだわるこちらの店主、なかなかの強者であることには違いない。
メニュー全般一律50円アップしてたのはいささか驚きであった 
原価の高騰なれば致し方ないのでないか、それとも他の理由か?
それは今の段階では分からない。
それはともかく夏季限定の冷やし塩ラーメン770円を頂戴 
歯に凍みるほど冷たいラーメン、大根おろしとワサビが蕎麦感覚で新鮮味があって面白い。
スルスルッとのど越しさわやかなラーメンでした。
でも…
やっぱり普通の塩ラーメンが断然美味しい、と断言できるお店であります。
