お菓子作るぞ！の日

明日、お客さんがあるので、今日はお菓子を焼くぞ！と決めた日。

さて、何を作ったかというと・・・



クッキー三種。手前は右がオートミールクッキー（カレンズ入り）、左がチョコチップ＆コーンフレークのクッキー。奥はメープルシュガーのころころクッキー。



小さく焼いたフルーツケーキ。暑くなると、この手のお菓子は食べたくなくなっちゃうので、今のうち。



コーヒーミルクのシフォン。


全部で５種類。かかった時間は２時間半（後片付けも含む）

たくさんお菓子を焼くときは、お料理と一緒で段取りが肝心。なるべく次々と焼けるように、焼く時間と生地を仕込む時間を考えながら、洗うものをなるべく少なくするように、順序良く作っていく。フルーツケーキが小さな型で焼いてあるのも、焼き時間を少なくするため。パウンドで焼くと、３０分以上かかっちゃうから。

こんな風にたくさんお菓子を作っているときが一番楽しいなぁ。



焼き豚、卵焼き、蕗の煮物、きゅうりの塩もみとトマト。

今日は、本当に子供たちは弁当なし。家であんかけ焼きそば。

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