さて。

修学旅行より、下の息子が帰ってきました。

上の息子はおしゃべりで、「あれがよかった」「ここがよかった」「あれもこれもおいしかった！」としゃべりまくるので、「よかったね～」と思うのですが、下の息子はどちらかというと無口。「楽しかったよ～」の一言で、その先は特になし。

その後黙って、ＰＣの前で何やらやっているので覗いてみると、撮ってきた写真を見ている。私がのぞいているのに気が付くと「これ、きれいでしょ～」とか「カモメが飛んでるところ撮ったんだよ」といろいろ説明してくれるので、ああ、楽しかったんだな、と（笑）




下の息子がいないと、パンが減らない！上の息子は朝からあんまり食べられないといって、最近はコーンフレークを食べたりしているのです。

ですが帰ってくれば、またがっつりなくなっていくことは確か。



ミートボール（市販品）、卵焼き、小松菜と人参のナムル、ピーマンのソテー。

慣れない量

２人分だったお弁当が３人分になり、４人分に。これになれちゃうと、この一週間、一人分少ない感覚がなかなかつかめない。

うっかり作りすぎちゃう。

多分、今年が最大で今度は減っていくだろう我が家の消費量。

大量生産大量消費が懐かしくなる日も、来るんだろうなぁ。



豚肉の塩麹づけ、卵焼き、たけのこと大豆の煮物、大根の醤油麹漬け、ほうれんそうのソテー。


それにしても。

あれだけ冷蔵庫いっぱいの野菜が、なくなるとは！

冷蔵庫、ガラガラ～。なんだか気持ちいいぐらい。

チーズスフレ

ちょっと前に作ったホーローバットで作るチーズスフレ。



クリームチーズと砂糖、レモン汁、牛乳、小麦粉と、とてもシンプルなチーズケーキ。ただ、ホーローバットで作ると、よりしっとりと出来上がる・・・・気がする（笑）

シンプルが一番！な味でした。



昨日　レタスの肉巻き、卵焼き、ニンジンと小松菜のナムル、スナップエンドウのソテー。




今日　ギャベツと豚肉のコチュジャン炒め、卵焼き。塩蒸しかぼちゃ、スナップエンドウ。

今日から

今日から下の息子は修学旅行。

一人いないだけで、なんだかいろんなことが変わってくる。
お弁当を作る量も、晩御飯の量も、スイミングの送迎もないし。

なんだか気が抜けちゃう。

いやいや！頑張らなくちゃ！！



塩鮭、卵焼き、かぼちゃの塩蒸し、肉団子、ほうれんそうのソテー。


週末、ものすごい量の野菜があったので買い物へ行かず。
ダンナの実家から、大量の野菜があったため。

キャベツ２個、レタス２個、ほうれんそう１０把ぐらい？玉ねぎ、グリーンピース、スナップエンドウなどなどなどなど・・・・・


ゆでるものはゆで、刻めるものは刻んで、何とか冷蔵庫へ納めた。

そして３日。


頑張って消費に励んでいるんで、かなり減っていはいますが、まだまだあります。
しばらくは野菜たっぷりメニューが続きます。

形が違うとわからない

最近、ショコラブレットを小さく焼くことが多い。

二次発酵も短くて済むし、焼成時間も短いし、何かと都合がいいのだ。



この状態でパンを見た下の息子は、「これ１個で、どのぐらい？」と聞くので、普通にパン１枚か薄かったら２枚分と答えたら、驚いていた。もっと大きく見えるようだ。

それでも、ショコラブレット２個と食パン１枚食べていたりするのだが。



豚肉の塩麹焼き、卵焼き、ほうれんそうとコーンのソテー、パプリカのお浸し、かぼちゃの素揚げ。

今日も上の息子はお弁当とパンと野菜ジュースを持って学校へ。新学期になってから、ヤツは何日学校を休んだんだろう？片手を超えるか？学校の先生に頭が下がります。




最近「ガラケー」という言葉によく出会う。

スマホじゃない今までの携帯のことだというのは文脈からわかる。

でも「ガラ」の意味が分からない。

ヒョウ柄？

聞くに聞けないので、ネットで調べる。

・・・・そうなんだ。「ガラパゴス化した携帯」かぁ。

もちろん私の携帯はガラケー。上の息子の同じ。ダンナと下の息子にいたってはもってすらいない。（まったく興味を示さず、必要性も全くないらしい）

携帯どころか、我が家がガラパゴス。

本当のガラパゴスには行ってみたい（笑）

そんな季節

ついこの間まで、ホットカーペットにのり、羽毛布団にくるまっていたのに、気が付くと床に猫が転がっている・・・・

もうそんな季節です。



気持ちよさそうだなぁ。



昨日　とんかつ、かぼちゃの素揚げ、卵焼き、スナップエンドウとパプリカのソテー。



今日　とんかつ、かぼちゃの素揚げ、卵焼き、ほうれんそうのお浸し、スナップエンドウとパプリカのソテー。


昨日お弁当が必要だったのはダンナと下の息子。今日お弁当が必要だったのは私と上の息子。そんなわけで、この二日間のお弁当は、間違い探しのよう。

クッキーの大量生産

時々、思い出したようにクッキーの大量生産をします。

今回はロールケーキに使った生クリームを残しておいて、フロランタン。



本当は、それだけのつもりだったのだけれど、なんだか勢いでドロップクッキーも。



いつものカントリークッキーは、オートミールがなかったので、かわりに家にあったコーンフレークを使って、コーンフレーククッキー。ザクザク感がなかなかいいです。




豚丼、卵焼き、はんぺんのチーズはさみ焼き、ピーマンとソーセージンのしょうゆ炒め。

最近のお気に入り ミニロール

ホーローバットを使って、お菓子を作るようになって、気に入っているのがミニロールケーキ。

卵１個で１枚分。私は４個で４枚というのが定番です。



くるっと巻いて、１本を六等分。一口サイズのロールケーキの出来上がり。今回は右からアプリコットジャム＆レモン果汁と生クリーム。イチゴジャムと生クリーム。生クリームと削りチョコ。



こちらはまるごとバナナ風の生クリームとバナナ。

小さなお菓子が好きなので、たまりません！



鶏ちゃん焼き（味付け鶏肉とキャベツを炒めたもの飛騨名物）、卵焼き、大根の醤油づけ、パプリカとスナップエンドウの炒め物。



ただいま息子ら試験中。

巨大な大根 ３本

昨日、近所に住んでいる、同じ職場の方が、「大きくなりすぎちゃったんだけど、大根いる？」とのことだったので、「喜んで！！」といただいた。

直径１０センチを超える巨大な大根三本と、スナップエンドウたっぷり。

そんなわけで、昨日から我が家の食卓は大根づくし。大根サラダ、大根の炒め煮、大根の味噌汁、大根の醤油づけ、大根餅。

中でも、大根の醤油づけはさっぱりしたお漬物風で、好評。

めんつゆに砂糖とお酢を加えたものに、拍子切りした大根を漬けるだけ。ちょっと中華風な感じ。バリバリ大根が食べられちゃう。



塩鮭、油揚げと大根の炒め煮、小松菜とソーセージのしょうゆ炒め、卵焼き、赤ピーマンとスナップエンドウのソテー。

焼ける時に焼いておかなければ！

最近忙しくて、タイミングを逃すとパンを焼くことができなくて、パンのストックがなくなってしまう。今のところ、何とかぎりぎり大丈夫なのだけれど。足りなければ買えばいいんだし、ご飯でもいいのに。



この前、２キロ近く焼いたっていうのに、また１キロ分焼きました。無理やり１斤型に押し込んで焼いたものだから、あふれんばかりになってしまった。高さが出て、嫌いじゃないけど、やっぱり不恰好だよね。おまけにくっついちゃったし。

　

餃子、卵焼き、ピーマンのしょうゆ炒め、かぼちゃの塩蒸し、スナップエンドウの塩ゆで。