ボリューム

同じように、作っているつもりなのに、今回はなぜかボリューム満点！

オーブンから出すと、パチパチといってくれた。久しぶり。うれしい。

名古屋の夜廻り猫ショップに行ってきました😊

いつかのお弁当

相変わらず、いつものお弁当。

帰ってきたら、最初にお弁当箱を出さないと、キレる私。

何度も言っているのに、出さない。

朝まで出さないなんて、信じられない！！もちろん、弁当は作らない！

シックな色合い

寒い季節のお菓子は、シックな色合いが多い。

ピール入りマドレーヌ、栗入りガトーショコラ、サツマイモと栗の蒸しパン。

それに、抹茶ロール。

ガトーショコラはココナッツオイルで。マドレーヌはサラダ油で。

最近はバターを使わないことがおおい。

山バッチ

今まであまり興味がなかった、山バッチ。

今年の夏、前穂高岳を登った時に、初めて購入。（左下）

辛かったから、何か記念が欲しかったのかも。

そして、前穂高岳で見られなかった雷鳥。

上高地のお店でバッチ購入（右下）

かわいくって買った竜ヶ岳と能郷白山。

真ん中上は阿弥陀岳。その下は御嶽山。

ちょいちょい増えてきたので、ウォールラックに入れてみた。

買わないぞ！と思いながら、増えそう😆

食パン 蒸しパン

今日のパン

いつもの山食。

いまいち高さがでない。

捏ね不足か、発酵不足か…

新しく購入した、ラージメスティン。

バリ取り、シーズニング終了。
さっそく使ってみたくて、ホットケーキミックスとさつまいもで蒸しパン。

一緒に購入したすのこを敷いて、水をギリギリまで入れ、クッキングペーパーを敷きこんで、生地をいれる。蓋の方にもクッキングペーパーを敷いて、100均の固形燃料でほったらかし。

保温で10分。

ふたをあけたら、この通り‼️

ホットケーキミックスは150g使いきり。

なかなかいいできでした😆