happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

鬼まんの季節

2008年09月30日 | おやつ
やってきました。鬼まんの季節。



今日は、ごま入り。生地に砂糖を入れて。計量は全くなし。これぞ「おやつ」というような作り方。とにかく、あっという間に出来上がる。それでおいしいんだから、文句なし。



煮込みハンバーグ(ミックスベジタブル入り)、かぼちゃのバターソテー、にんじんとピーマンのきんぴら、卵焼き、チーズ。

明日から衣替え。早いなぁ。
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マフィンいろいろ

2008年09月29日 | おやつ
ホットケーキミックスを、ぐるぐるっと混ぜただけの、簡単マフィンも、かわいい型で焼くと、ちょっといい感じ。



バナナを生地に練りこんだバナナマフィン。



チョコチップ入りマフィン。

でも、「かわいい~~~」と喜んでいるのは私だけ。

子供達は「お腹に入ればなんでも一緒」らしい・・・・
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水泳の大会と体育祭

2008年09月28日 | お弁当
今日は、下の子は水泳の試合のため、お弁当を持って試合会場へ。

車の中に、水筒を忘れて、お友達のお母さんにお茶を買ってもらうというアクシデントもありましたが、ベストタイムも出て、ご機嫌。

ただ、私とダンナは上の子の学校の体育祭へ行っていて、迎えに来てコールに気がつかず、1時間半も待たせてしまい、慌てて迎えに行ったら、コーチといっしょに待っていました・・・・(コーチ、本当にすみません)

上の子は今の学校へ入ってのはじめての体育祭。中高一貫のため1年から6年までの縦割り編成。

昨日、小学校1年生の30m走などを見ていて、「1年生ちっちゃい~~~、6年生、さすがに大きいなぁ」なんて感心していたのに、それ以上に大きい1年と6年(高校生)の体格差。おまけに、走るの「速っっっ!!!」

棒引きの棒が、折れる折れる!!(爆)

応援合戦も各組工夫を凝らし、短時間で練習したにもかかわらずなかなか魅せてくれました。



肉だんご(市販品)、チキンナゲット、かぼちゃのかき揚げ、卵焼き、ピーマンとちくわのカレー醤油炒め、おにぎり(梅干し)、凍らせたこんにゃく畑。

今日のポイントは、おにぎりを包んだポケモンがらのアルミホイル(笑)

上の子は、保護者ともども、学校でみんなでカレーを頂きました。私はPTAとして、カレーの配膳のお手伝い。

食べっぷりの良さ、礼儀正しさに、これまた嬉しくなりました。
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運動会

2008年09月27日 | お弁当
上の子は、昨日から明日まで、音楽祭、文化祭、体育祭の3日間。毎日7時には家を出る。

下の子は、今日が小学校の運動会。お弁当も、ちょっとはイベントっぽく。



上の子用、一人分。



下の子とダンナと私分。

チキンナゲット、卵焼き、ピーマンとにんじんのきんぴら、フライドポテト、梅干しおにぎり、ぶどう。

今日は秋晴れの1日。長袖でちょうどいいほどの涼しさ。空も秋の色。
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週末

2008年09月26日 | パン
今週末は、運動会2連戦。

ハードそうだ・・・。そこで、とりあえず、パンを多めに作りおき。



ソーセージエピ。(食パン生地で、成形のみエピ風)



1.5斤の山形食パン。

天気もよさそうで、ひとまずホッ。



肉だんご(市販品)、はんぺんのチーズはさみ焼き、かぼちゃの胡麻和え、大豆入り野菜のトマト煮、卵焼き。
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秋の味覚

2008年09月25日 | つぶやき
先日、大町の叔母から、たくさんのぶどうが届いた。
そして、続けて義母からも、お米や野菜。

我が家の冷蔵庫はただいまいっぱい。嬉しい悲鳴。

義母からの荷物に栗とさつまいもが入っていた。家で取れた栗は、いつも感心するほど立派で、虫もいない。

お店で栗を見かけるたびに、買おうか買うまいか悩んでいた私に最高の贈り物だ。



去年なら迷わず渋皮煮にするのだが、手間がかかる上に、大事にしすぎて、なかなか食べられない。去年の渋皮煮がまだ残っている。

それなら、アレンジしやすく、家族みんなが喜ぶ栗ジャムにしよう。

正味1キロ弱で6瓶分。ラム酒とバニラの香りのおいしいジャムが出来上がった。

パンにつけてもよし。ケーキにアレンジするもよし。



おくらとにんじんの肉巻き(照り焼き)、卵焼き、かぼちゃのカレーソテー、じゃこピーマン。
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ハロウィン

2008年09月24日 | コレクション


ハロウィンが近いためか、この形の猫の型をあちこちで見かけるようになった。去年、うっかり買い忘れて後悔したので、今年は忘れないうちに購入。

とりあえず、使わないので、飾ってみました。



ミニエビフライ、ちくわと小松菜の塩炒め、かぼちゃの胡麻和え、卵焼き、卵とやさいの袋煮。

袋煮は、濃い、甘めのだし汁で煮含めたので、ご飯にもあう味。
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1キロ分のパン

2008年09月23日 | パン
久しぶりに、1度に1キロの粉を使って、パンを焼いた。

自家製酵母1種類だと、どうしても育てている酵母の量から500gほどが限界。先日久しぶりにホシノ酵母をおこしたので、そちらも使えば、1キロ作れる。



自家製天然酵母のぶどうパン。



ホシノ(丹沢酵母)の山食。

ホシノのパンが、柔らかくって、びっくり。酵母によっての違いを、久しぶりに実感。



イカの醤油焼き、オクラの胡麻和え、にんじんとわかめのかき揚げ、甘い卵焼き。

今日は祝日のため、ダンナのみ。一人分って、起きて10分で作ることも可能だと実感。よく、お弁当の本の題にそんなのがあるけど、誇大広告(?)じゃないんだぁとしみじみと思った今朝。

やっと手際がよくなってきたってことかな?コツはメニューを決めておくこと。

あ、お弁当に限らず、これは全てにおいていえるかも。何も決めずに台所に立っても、無駄な時間ばっかりかかるものね。
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母のお土産

2008年09月22日 | つぶやき
母から、荷物が届いた。

父と二人でマチュピチュへ。そのお土産。



パペットマペットじゃありません。てぶくろです。母曰く「ぼっこのてぶくろ」(ミトンのこと)口をあけると、ちゃんと舌がありあます。両手にはめると、まさにパペットマペット(牛がいないけど)思わず、一人で二役やりたくなります。

母のお土産はいつも強烈。

ニュージーランドへ行った時は、書くたびにめーめー鳴く羊のついたペン。

中国へ行った時は、お腹を押すと顔が赤く光って、「I love you」としゃべるパンダの人形(赤鬼のようで、結構怖い)

そして、チベットののヤクのTシャツ。

チベットのTシャツは、直後にチベット問題が起こったため、怖くて着れなかった(もう少し帰ってくるのが遅かったら、帰れなかったかも・・・)

いつもありがとう。



おやつに食べたチョコレートもお土産。ドライフルーツが入っていて、おいしかった!



豚肉のペッタンコ焼き、じゃこねぎ卵、はんぺんのチーズはさみ焼き、にんじんのナムル、オクラのお浸し、わかめの胡麻炒め。
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当たり年

2008年09月21日 | つぶやき


もともと、本もマンガも乱読な私。でも、さすがにマンガはあまり読まなくなっていた。

でも今年はマンガの当たり年らしい(私にとって)

ツボなマンガが多いのだ。「殿といっしょ」「くるねこ」に続き出会ってしまった。

「聖☆おにいさん」 中村光

ブッダとイエスが立川で休暇中。フロなしアパートの部屋をシェアして暮らしている。

普通の人々に混じって暮らしているが、そこは神。いろいろ苦労もあるようで・・・・。奇跡が起こっちゃったり、天使が迎えに来ちゃったり、後光がさしちゃったり(笑)

ゆるーい感じでほのぼのです。
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