暑くなってきました。
生協で買って、ずっとおいてあったスパイスミックス登場。
この前、カフェで飲んだホットジンジャーがものすごく美味しかったので、引っ張り出して作りました。プラスして、粒ブラックペッパーとローリエも。
砂糖とレモン汁をきっちり入れて。
しょうが風味を強くしたいときは、後からチューブのしょうがをいれてもよし。
爽やかな味❗
しょうが風味を強くしたいときは、後からチューブのしょうがをいれてもよし。
下の息子が帰ってきて、買うようになったのが、バナナ。そして作るのがバナナケーキ。
バナナケーキは、ふんわりもっちり。おいしい。
久しぶりのメッシュ型と合わせとよ型のパン。
実は私、バナナ🍌が苦手。ケーキにはいっていたり、加熱されてたり、少しだったらいいけど、好んでは食べない。これは小さい頃からで、保育園のおやつがバナナの日は憂鬱だった。
母の話によると、離乳食でも断固拒否だったらしい。全部口から出してたとか。
柔らかくて、ねっとりした食感が苦手。甘過ぎるものも。これは上の息子も似ている。
それにたいして、下の息子は、バナナ大好き❤️小さい頃、小さな一房全部食べちゃったことがあるほど。
下の息子が帰って来てから、それまで買わなかったバナナを買うようになった。だが、小さい頃みたいには食べないことに気がついた。
バナナ、もて余す😅
というわけで、バナナロール。
美味しいんだよね。
パンも焼く。ハムロール、ゴマパン、シナモンロール。
パンも焼く。ハムロール、ゴマパン、シナモンロール。
今日は寒いので、マーマレード煮たり、掃除したりと、家でイロイロやっていたが小腹がすいたので、ホットケーキミックスとサラダ油で、スコーンをつくってコーヒータイム。
チョコとクランベリーの組み合わせが好きなので、スコーンにもいれて。
サクッとふわっと。
オートミールを買ったので、久しぶりにグラノーラを作る。
メープルシュガーとメープルシロップで、メープルグラノーラ。
ヤバいヤバい😱食べちゃう～～～。
天然酵母でつくった、レーズンパン。オートミール入り。
いい香り♥️
息子がいるので、食べる量が倍増。
二日間の休みがあったので、せっせと作り続けています。
昼ごはんも作らなきゃだし。
パンもどんどん減っていきますからね。
冷凍庫に中途半端に残っていたミックスベリーもジャムに
小豆はあんこに。白玉も二色作って。
うまし‼️
Twitterで、みたなかしましほさんのコーヒーゼリー。
コップの中にゼラチンと砂糖を入れ、その上から、お手軽ドリップコーヒーを直接ドリップして、よくかき混ぜて冷やせば出来上がり‼️
目から鱗‼️なるほどねーーーー☺️
ミルク抹茶アイス
生クリームは使わず、牛乳のみ。
卵と砂糖をよく混ぜて、牛乳を加えてよく混ぜ、濾す。
レンジで3、4分チンと加熱。再び濾して、冷やしたものを、アイスクリーマーにかけて、出来上がり。
ヘルシーおいしー❤️
トータル
