ドーナツと味噌

この週末、上の息子が荷物を取りに２週連続で来ています。

朝ごはんにドーナツ揚げたり

唐揚げつくったり。

冬の仕事、味噌造り準備。

まずは、去年の味噌を冷蔵庫にしまって、かめをあけるところから。

これで、今週に仕込みが出来ます。

１日がかり

昨日作ったもの

山食、ドックパン

はっさくピール


キラキラに出来上がって、大満足。時間はかかるけれど。パンもピールも１日がかり。

作る三昧

イロイロ作る作る‼️

はっさくマーマレード

バレンタインのクッキーとガトーショコラ




朝ごはんにバナナブレッドとりんごソーダブレッド。


味噌キットもきたし、

つくるつくるは続く‼️

揚げ物、最高

ずっと揚げ物が苦手だった。油をいっぱい使うのももったいなくて。

去年の年末、新しいガスコンロにして、新しいコンパクトな揚げ鍋にして、ついでに新しいオイルポットも買って。

温度をコントロールしてくれるので、スゴく楽になった❗揚げ物楽しい～😆

フライドポテト、トンカツ、唐揚げ、天ぷら。上手く揚がる‼️すごい。

本を読む

仕事をやめて、半年。

今までできなかった、掃除、家の改装が一段落し、最近気がついたことがある。

やっと、本を読めるようになってきた。あんな大好きだった読書が、気がつけばほとんどできなかった。とくに小説。文字が目をすべって、頭に入ってこない。気がついたら、ここ数年読んだ本は、ほとんど内容を覚えていないことに愕然とした。スゴく好きなシリーズなのに、あんなに待ちわびていたシリーズの最新刊なのに。

読み始めるのにも時間がかかる。読み始めても、途中から内容が分からなくなって、また最初に戻る。老化現象かと思っていたけど、違った。４年前に買った本を、やっと読み終えた。ちゃんと読めた。内容も覚えている。

令和元年に職場に大量離職が出てから、私は無理し続けていたんだ、と気がついた。お酒を飲まないと夕飯作れないこともなくなったし、めまいや異常な手足の冷えもなくなった。

読みたい本はいっぱいたまっている。読んだはずなのに、記憶のない本はもう１回読み直したい。