お知らせ

今まで利用させて頂いていた、gooの簡単ホームページサービスが９月３０日をもって、終了することになりました。

そのため、レシピやキャンプ＆登山レポートなどが見ることが出来なくなります。

ＨＰを立ち上げたいと思っていますが、何しろやったことが無いことばかりで、いつになるか分かりません。（いきなりで、私もびっくり!）

準備が出来ましたら、またこちらでお知らせします。
９月３０日までは、レシピなど、このままにしておきますので、どうぞ見てくださいね。

ブログは、このままやっていきますので、引き続きよろしくお願いします♪



昨日見えた大きな虹。

バジル

随分のびたバジルのはを刈り取って、バジルペーストをたっぷり作った。これを茹でたてパスタにからめるだけで、バジルパスタが出来上がる。夏休みの昼ごはんには、欠かせない！

バジルペーストのレシピ（No.37)
はこちらのcookingをどうぞ！

自由研究

夏休みの宿題といえば

自由研究　一番面倒（爆）

うちの下の子、小学校に入ってからというもの、自由研究がしたくてたまらなかったらしい。去年（２年）の夏はまだ、自由研究の宿題はなく、がっかり。今年の夏に備え、自由研究の研究（笑）をしっかり重ねてきた。

そして、今年は念願の自由研究の宿題。下の子が選んだのは草木染め



ダンナと行って来たダンナの実家で貰ってきたキウィ、カキ、ビワの葉と枝で、さっそく草木染め。



きれいに染まるといいね。

別行動中

ただいま、ダンナと下の子はダンナの実家へ。私と上の子が家にいるという、別行動中。

昨日は、上の子と二人で今上映中の「ハリーポッターと不死鳥の騎士団」を見てきた。このシリーズは、下の子にとっては怖いので、一緒のときは見に行けないので、ちょうどいい機会（笑）

それにしても、上の子一人だと、食べるといってもたかが知れている。楽～～～♪

今朝はバジルを焼きこんだリュスティックでサンドイッチ。バジルがかなりのびてきたので、バジルペーストも作らなきゃなぁ。

お菓子の盛り合わせ

今日は、お客さんが来ることになっていたので、ひさしぶりに気合を入れて、お菓子作り。



プレーンなロールケーキ



夏になると食べたくなる、酸っぱくて甘い、レモンパイ



オレンジ風味たっぷりのチーズケーキ。ケーキというよりも、ババロアに近い感じ。



盛り合わせにして。

ちょっと手間がかかっても、やっぱり「いろんなものを少しづつ」の盛り合わせが大好き

レモンパイ（nNo.56)とオレンジ風味のレアチーズケーキ(No.57)とのレシピはこちらのcookingをどうぞ！

ごめん～～～！！

先週、台風のため中止になった（と思っていた）水泳の試合が、今日、開催されることになり、お弁当を持って、朝７時に駅集合。

よりにもよって、今日、私はラジオ体操の当番。朝、４時半起きで、お弁当を作り、駅まではダンナとバスで行ってもらうことにしていた。

そして夜、無事試合を終えて帰ってきた上の子が、

「そういえば、お箸なかったよ・・・・」

ぎゃ～～～～～？！ごめん！！！！

あわて者の母を責めることもなく、きれいに食べてきたお弁当。君は本当に優しい子だ。ありがとう。



さて、上の子がお箸がないと困っている頃、私はのんびり梅干しを干していた（笑）昨日からの晴天に、「もうそろそろいいかな？」という気分に。

今年も干物用の、ネットに入れて。５キロぴったり～♪

綱渡り

夏休み初日から、思いっきり綱渡りスケジュール。

ひさしぶりのホシノのパン生地が、ちょうど悪いタイミングで発酵終了。私も忙しくて、ぼんやりしていて、そのまま２次発酵突入。

あ・・・？と思った時には、もう既に遅く。

一か八かで、留守番をしている上の子に、焼成開始を頼む。２次発酵のタイミングがどうなるかは、もう賭け。

１．５斤型で、角食を焼くつもりだったので、先に蓋をかけて、オーブンに入れておき、アラームとともに上の子にスイッチを入れてもらう。予熱もなしのコールドスタート。まさに賭け（爆）

家に帰ったら、ちゃんとオーブンに火が入ってる～。ありがとう上の子。

さて焼きあがりは・・・



蓋の下で、しっかり山食だった・・・（がっくり）

なんちゃってフラペチーノ

雨がやんで、ひさしぶりの青空。それに暑い!!

子供たちは「カキ氷～」といっている。大人もカキ氷が食べたい気分。

そこで大人には、カキ氷＆ポーションコーヒー＆牛乳でなんちゃってフラペチーノ。

スタバの持ち帰りカップを取っておいて、それに作れば気分もばっちり（笑）

夏休みの宿題

今日の夕飯は、上の子の夏休みの宿題で「何か料理しなきゃいけない」というので、例に出ていた「ポテトオムレツ」をちょっと変えて、チーズ入りスパニッシュを作らせることにした。

じゃがいもの皮を剥いて、さいの目切りにして、レンジで加熱。ソーセージやミックスベジタブル、チーズを加えて、卵液を入れたら、オーブンで焼きあげるので、楽々。

実は私の「いざという時」の１品（笑）簡単だけど、子供たちが好きな味。卵液には、薄めに味をつけ、食べる時にケチャップで味の加減をするので、絶対失敗もなし。

手作りケチャップをかけると、とたんにご馳走♪

胡麻パン

ヨーグルト＆レーズン酵母の元気があまりよくなかったので、使い切ることにして、酵母の量を測って粉の量を決めたら、１キロ（笑）

最近いつもこの単位の気がする・・・。

シンプルな胡麻パン生地にして、半分はソーセージパン。もう半分は丸パンにして、型に入れて焼きあげた。ソーセージパンは、焼き立てをおやつにして、残りは明日の朝。

惣菜パンにすると、いつもの倍の速度でなくなっていく・・・。