happy kitchen

キッチンからのいいにおい、一番の幸せ♪

何とかリカバリー

2024年03月27日 | パン
山食
チョコクランベリー


チョコクランベリー、焼き上がったはずなのに、真っ白。えっ⁉️と思ったら、100℃で焼成してた(泣)

200℃で追加10分。何とかリカバリー。


シュークリームにイチゴとチョコソースプラス♪




コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

茶色いお菓子たち

2024年03月26日 | お菓子
茶色いお菓子。でも一番おいしいかもね。



チャイシフォン
シュークリーム

盛り合わせても、茶色いけど。

コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

いつも適当

2024年03月18日 | つぶやき
久しぶりに適当マフィンの朝ごはん。

ジャムや、キャラメルクリーム入り。
油脂の入っていないマフィンなので、食べきりタイプ。







コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

ソーセージエピ

2024年03月14日 | パン
久しぶりにおそうざいパン

ソーセージエピ
チョコクランベリー
山食
 

本当はホットドック作ろうと思って買ったんだけどねー。







コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

フロランタン大量生産

2024年03月11日 | お菓子
法事で実家へ行くので、大量生産したフロランタン!いつもの倍量。30cm角を4枚。


6個づつパッキング。


作りたい!気持ち大満足。





コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする

トホホな出来事

2024年03月06日 | つぶやき
山食とチョコパン

安い強力粉でも、少ないイーストでも、ちゃんと大きく膨らむ。カメリヤやスーパーキングなんかに比べるとグルテン量は少し少ないし、ブランド国産小麦粉に比べると、味が薄いかもしれない。

でも、水分量がちゃんとあっていると、きれいに膨らんで、しっとり焼き上がる。売り物じゃないし、家の毎日のごはん用だもの。これで十分。







冷蔵庫横の床の色が変わっていた。さわってみたら、濡れている‼️どこからかの漏水。水道メーターは動いてないので、排水から。床板の腐り具合から、大分前から。階下への浸水がないので、少しずつじわじわ。

業者さんに来てもらって、原因を探す。怪しいのは洗濯機の排水。

金曜日に水道屋さんも含め来てもらって、洗濯機の排水パンを外して、みてもらうことになった。それまでは洗濯機封印。ほっとしたような、それでもフローリングや壁が傷んでいるところをどう直すか。まだまだ問題山積み。

マンションも築30年近く。こういうことが起こるのよねぇ。トホホ。
コメント
  • X
  • Facebookでシェアする
  • はてなブックマークに追加する
  • LINEでシェアする