ゆっくり

今日も山食。

寒いので、発酵はゆっくり。

のんびり焼くよ。

休みの日

バットマフィン３種

トッピングをかえただけ。

バナナ、りんご、チョコチップ。

休みの日の朝ごはんの定番。


休みの日は、ちょっとご馳走にしたくなっちゃう。シュウマイは、ご馳走でいい⁉️

食パンとホットサンド

１kgの強力粉で、1.5斤の山食、ドックパン、ミニ食パン。

最近甘いパンを作らないのは、朝ごはんはホットサンドを作るようになったため。

これは息子の分なので、ボリュームたっぷり。ハムチーズ（バウルーのダブル）と、生クリーム&キウイ（４w１hのホットサンドソロ）温かいごはんの方がやっぱりいいよね。

お弁当も作るから、朝は大忙し～‼️

そんなもんよね

お弁当、日々かわりなし。

毎日同じようなお弁当だが、とりあえず不満は出ていない。感謝もないが。

ま、そんなもんよね。

３種類のお菓子の食感の違い

紫いもクリームのロールケーキ

薄力粉をいつも以上にしっかりとふるう。

細かいだまがないように、細かい目のアミでふるうことによって、さらにきめ細かく口どけよく。

分かっていても、細かい手間が出来上がりに影響するんだよなぁ。

フルーツいっぱいパンドジェーヌ。

ドライフルーツミックスと、ドライイチジクと、生のリンゴ。これを１時間以上ラム酒をふって、おいておく、このひと手間がジューシーさをアップ。

パンドジェーヌは、アーモンドの粉がたっぷり入ったバターケーキ。

風味豊か❤️

いつものカントリークッキー。


サクサク。いつもの味。


フワフワ、シットリ、サクサク。食感の違う、３種類のお菓子。

食パンとホットサンド

最近、食パンばかり作っています。

　

簡単でいいけどねー。

なぜなら、朝ごはんをホットサンドにしているから。

レオは、容赦なく食卓にあがり、ヨーグルトのおねだり。

悪いことを覚えちゃいました😅

朝ごはんイロイロ

久しぶりのスコーン。自慢のサクサクホロリ

型抜きなどはせず、ぎゅっと握るスタイル。

今朝の私の朝ごはん。パンの耳ホットサンド。

作りに作った１週間

３日の朝、上の息子のリクエストのパンケーキ。なぜかパンケーキ好き。

ちょっと厚めのホットケーキ風。

夜はビビンバ。










お正月終了。お弁当開始です‼️

明けましておめでとうございます

明けましておめでとうございます

今年は１５年ぶりに、仕事のない年末年始です。朝ゆっくり寝られる幸せ。

（年末年始、出勤しても特別手当てもなく、後でお休みがもらえるでもなく。）

年末作った簡単おせちでむかえる、お正月。

２日の夜は、ギョウザ。

みんな揃ったら、ギョウザ。




ビールがすすむ～😆