そして、本日焼いたパン。レーズン酵母のピール入りリュスティック、ヨーグルトレーズン酵母のソーセージロールとロールパン。今日は６００ｇ。
暑いので、発酵が恐ろしく早い!!もう、大慌て。
・・・といっても１次発酵に半日はかかるが（笑）
そして、本日焼いたパン。レーズン酵母のピール入りリュスティック、ヨーグルトレーズン酵母のソーセージロールとロールパン。今日は６００ｇ。
暑いので、発酵が恐ろしく早い!!もう、大慌て。
・・・といっても１次発酵に半日はかかるが（笑）
昨日、お友達からきゅうりやナス、モロッコいんげんなど、たくさん頂いた。そして今日、ダンナの実家からたくさんの野菜。
うわ～～～、冷蔵庫に入らない！
おすそ分けしても、まだたっぷりあるので、今日は夏野菜プレート。
おまけに暑くて、キッチンに立つのも億劫なので、あるものをいろいろ組み合わせて、何とか夕飯にしました。
野菜ばっかりだけど、カラフルで元気が出そう♪
「くり返し焼いて見つけたお気に入りレシピ ちいさな焼き菓子とおすそわけスイーツ」（稲田多佳子）さんの本の、「抹茶クリームのパイ」が作りたくて、パイ生地を作り、抹茶クリームを作った。
抹茶クリームは、自分が普段作っている「あっさりカスタード」に抹茶を大さじ１と１/2にして、生クリームは１パック。たかこさんの本のレシピよりも、かなり多めの抹茶クリームが出来上がった。
でも、パイばっかりだと、さすがにお腹に重い。今日は蒸し暑いし・・・。
そこで、急いでシューを焼いて、抹茶クリームパイ＆抹茶シューに。
お客さんにも出したが、大好評！よかった。
・・・・あ、パイの写真撮り忘れた
写真は、抹茶シュー。体操服をもらったお礼におすそ分けする分。
シュー（No.35)、あっさりカスタード（No.34)、基本のパイ生地（No.32)のレシピはこちらのcookingをどうぞ！
室内物干しを買いました。以前から持っているものだけでは、干しきれなくなってきたので。子供達が大きくなるに連れて、洋服も大きくなってきた・・・ということでしょうか。
新しい室内物干しはとてもシンプル。畳むと薄くなるし、軽いので、持ち運びも楽。
それに、真っ白というのが、すがすがしくて気持ちいい。
雨の日でも、ちょっとうきうきした気分になれるかな?
今週も忙しそう。なんだかそう思っただけで、甘いものが欲しくなる。そんな時のお手軽メニューは、市販のミルクココアの粉末でつくる簡単ブラウニーに、マシュマロをトッピングしたもの。あま～いのがたまらない。
今回は、甘いだけじゃなくて、少し酸味も欲しくって、クランベリーも入れた。
中には、ピーカンナッツ（クルミがなくて）とチョコチップ、それに甘酸っぱいクランベリー。この組み合わせ、癖になりそう。
簡単ブラウニーのレシピはこちらのcooking(NO,１２)をどうぞ！
上の子の大会がないので、やっとのんびりした日曜日。
朝ごはんはバナナマフィン。生地の砂糖を少なめにして、トップに砂糖を降りかけて焼くと、カリカリ、キラキラのマフィンの出来上がり!
アツアツを食べるのは、本当に幸せ～♪
・・・・・・と思ったら、来週はまた大会だ。
久しぶりに引っ張り出してきたプチローズ型で、これまたひさしぶりのヨーグルト＆レーズン酵母のパン。
今回は油脂多め、砂糖多めで自家製ピールをたっぷり入れたオレンジブレット。
鉄板をのせようと見てみたら、既に型からかなり盛り上がった状態・・・！
仕方がないので、そのまま焼いたので、模様が浅めなのが残念。
起こし立ての酵母の元気さに、改めてびっくり！
なんとなく、気に入って買った手ぬぐいがずいぶん増えてきた。そのうち、気にして探すようになって・・・。
探してみると、雑貨屋さんにかわいい柄、すてきな柄の手ぬぐいがたくさん!!もう目移りする～～～
片っ端から買うわけに行かないので、１ヶ月に１枚と決めて、季節の柄を探すようになった。
４月の桜が最初。
そして、５月のいちご。
６月は紫陽花。
今から、７月はなににしよう～～～と考えるのが、とても楽しい。
探してみると、雑貨屋さんにかわいい柄、すてきな柄の手ぬぐいがたくさん!!もう目移りする～～～
片っ端から買うわけに行かないので、１ヶ月に１枚と決めて、季節の柄を探すようになった。
４月の桜が最初。
そして、５月のいちご。
６月は紫陽花。
今から、７月はなににしよう～～～と考えるのが、とても楽しい。
今日は和菓子な気分。
図書館で借りてきた「ほんの一口、しあわせ和菓子」（松井ミチル）を眺めていて、白あんを買ってあったのを思い出した!
３色浮島。抹茶とプレーン、食紅で色をつけた赤。生地をバランスよく入れられず、いまいち・・・。
大納言カステラ。ほんの倍量の生地を、マーガレット型で。なんだかとっても洋風な感じ（苦笑）
どちらのお菓子も、冷たく冷しておいしい。暑くてもおいしく食べられる、夏に嬉しいお菓子だ。
それにしても、我が家で作ると「ほんの一口」ではなくなってしまう～～～（爆）
ついでに。抹茶のミニケーキ。レシピはこちらのcooking(NO,21)をどうぞ！
図書館で借りてきた「ほんの一口、しあわせ和菓子」（松井ミチル）を眺めていて、白あんを買ってあったのを思い出した!
３色浮島。抹茶とプレーン、食紅で色をつけた赤。生地をバランスよく入れられず、いまいち・・・。
大納言カステラ。ほんの倍量の生地を、マーガレット型で。なんだかとっても洋風な感じ（苦笑）
どちらのお菓子も、冷たく冷しておいしい。暑くてもおいしく食べられる、夏に嬉しいお菓子だ。
それにしても、我が家で作ると「ほんの一口」ではなくなってしまう～～～（爆）
ついでに。抹茶のミニケーキ。レシピはこちらのcooking(NO,21)をどうぞ！
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